🍒🧁👩🍳 KITCHEN WITH // COCINA CON @multifacetas 👩🍳🧁🍒
Welcome to my blog//Bienvenidos a mi blog
Happy Sunday my friends, here I bring you a recipe that I want to share about a fruit called Semeruco or Acerola. Where there are these plants I see many fruits lying on the ground. For the insects and birds to enjoy. It is evident that a great amount of vitamins that it concentrates, such as vitamin C among others, are lost. Without more to refer to I pass to give the recipe.
Feliz domingo mis amigos, por acá les traigo una receta que quiero compartir sobre una fruta llamada Semeruco o Acerola. Donde hay estas plantas observo muchos frutos tirados en el suelo. Para que los insectos y pájaros lo disfruten. Es evidente que se pierde una gran cantidad de vitaminas que ella se concentra, como es la vitamina C entre otras. Sin más a que referirme paso a dar la receta.
Step by step//Paso a paso
Ingredients// Ingredientes:
- 02 cups of semeruco fruits.
- 01 1/2 cup of water.
- 01 cup of sugar.
- 10 sweet cloves.
- 01 teaspoon of baking soda.
- 02 tazas de frutas de semeruco.
- 01 1/2 taza de agua.
- 01 taza de azúcar.
- 10 clavos dulces.
- 01 cdita. de bicarbonato de sodio.
Preparation//Preparación:
- Picking the semerucos in the early hours. They are my own harvest.
- Recoger los semerucos a tempranas horas. Son de mi propia cosecha.
- Wash the semerucos.
- In a pot add the two cups of semmerucos, the water and the teaspoon of soda. Cook for 5 minutes.
- Then strain.
- These strained semerucos are put in the pot with the cup of sugar and the 10 cloves and put them to cook at medium heat.
- Stir with a wooden paddle until it starts to stick to it, indicating that the sweet has the desired point.
- Se lavan los semerucos.
- En una olla se agrega las dos tazas de semerucos , el agua y la cdita. de soda. Se pone a cocinar por 5 minutos.
- Luego se cuelan.
- Estos semerucos colados se echan en la olla con la taza de azúcar y los 10 clavos y se ponen a cocinar a mediano fuego.
- Remover con una paleta de madera hasta que empieza a pegarse en ella , nos indica que ya el dulce tiene el punto deseado.
... And ready the delicious Sweet of semeruco.
The semeruco or acerola is the emblematic shrub of the State of Lara, Venezuela, and spreads through the dry areas of central western Venezuela, and at this time of the year it gives its fruits, where birds and ants enjoy them.
I observe the fruits that are on the ground in many parts. And we should not let it lose that source of vitamin C that is greater than that of an orange. We can eat it directly without preparing it. But I felt like making this sweet similar to the cherry, because two years ago I planted in the plot of my son's house a semmeruco plant.
Seeing the plant full of fruits I was encouraged to remove the plant, wash it and make a candy. This fruit reminded me of my childhood. When in every house there was a bush called cherry tree, it was yellow when it ripened, my mother used to prepare them this way.
So I wanted to try it, and they were similar, although in the cherry trees the seed was only one, in the semeruco there are three. But just as delicious. In this case I sweetened it with white sugar, for the next one I will use panela.
Dear friends, have you tried this sweet of semeruco or acerola?
… Y listo el delicioso Dulce de semeruco
El semeruco o acerola es el arbusto emblemático del Estado Lara, Venezuela, y se extienden por las zonas secas de centro occidente, y en esta época da sus frutos, donde los pájaros y hormigas las disfrutan.
Observo los frutos que están en el suelo en muchas partes. Y no debemos dejar que se pierda esa fuente de vitamina C que es mayor que de una naranja. Lo podemos comer directamente sin preparar. Pero me dieron ganas de hacer este dulce parecido al de cerezo, porque desde hace dos años sembré en el solar de la casa de mi hijo una planta de semeruco.Ver la planta full de frutos me animé a quitar de la planta, lavar y hacer un dulce. Este fruto me hizo recordar mi niñez. Cuando en cada casa había un arbusto llamado cerezo, era color amarillo cuando maduraba, mi mamá los preparaba de esta manera.
Entonces quise probar, y quedaron semejante, aunque en los cerezos la semilla era una sola, en el semeruco son tres. Pero igual de delicioso. En este caso lo endulcé con azúcar blanca, para la próxima utilizaré panela.
Queridos amigos, ¿díganme han probado este dulce de semeruco o acerola?
Well my #FoodBeeHive friends, have a nice day!
Bueno mis amigos de #FoodBeeHive que tengan ¡un lindo día!
💖💖💖Everything with LOVE is achieved💖💖💖
💖💖💖Todo con AMOR se logra 💖💖💖
So much for my publication. Thank you for reading.❤
Hasta aquí mi publicación. Gracias por leer.❤
Texts and photos are my authorship. Los textos y las fotos son de mi autoría.
Translation with Deepl. Photo taken with Xiaomi Redmi Note 8.
Banner and text separator created with Canva.
Traducción con Deepl. Foto tomada con el Xiaomi Redmi Note 8.
Banner y separador de texto creado con Canva.
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It's first time I see acerola so I'm searching on the internet about this fruit looks like a exotic cherry, must be so sweet and with your recipe even more!!
Hi. It has some acidity.thank you very much for stopping by🍒!
Me encanta esta fruta también llamada, cereza. Es muy rica y en dulce es fabulosa, lo preparas muy bien
Si es deliciosa. Muchas gracias por pasar. ¡Saludos 🍒!
Tu delicioso dulce de semeruco me transportó hacia mi infancia porque en casa teníamos un árbol con esta fruta, mi mamá preparaba dulces y mucho jugo pero desde que cortaron el árbol no volví a comer más semerucos, como extraño su sabor🤤
Me contenta que te haya traido buenos recuerdos. En muchas partes sucedió eso, con varias plantas frutales, ahora son patios de cemento.¡Saludos🍒!
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Thanks💖🍒!
Que delicia !!!
@dlizara gracias por pasar. ¡Si quedó divino. Saludos 🍒!