A big hello dear community of @FoodiesBeeHive. Today I set out to make a very typical dish of the Argentine nation in the Venezuelan style. The ingredients I used are the following: Lo primero que hice fue, salar la carne y sellarla en la parrilla a puro carbón y leña. Ya ustedes saben que todo ahumado es más sabroso. The first thing I did was to salt the meat and seal it on the grill with charcoal and wood. You already know that everything smoked is tastier. Luego salteé los vegetales con manteca de cerdo y aceite. Then I sautéed the vegetables with lard and oil. Luego de esto junté los vegetales salteados con la carne asada y sellada en parrilla y los sumergí en jugo de tomates. After that I put the sautéed vegetables together with the grilled and seared meat and dipped them in tomato juice. Así lo dejé por 1 hora aproximadamente. I left it like this for about 1 hour. Paso seguido le eché las verduras y chorizos asados. Then I added the roasted vegetables and sausages. Media hora después estaba listo y solo restaba probar la sazón y servir este guisado rojo que me recordó la historia de Jacob y Esaú luchando por la primogenitura. Half an hour later it was ready and all that was left was to taste the seasoning and serve this red stew that reminded me of the story of Jacob and Esau fighting for the birthright. Para finalizar corte un poquito de cebolla de verdeo, para agregarle al momento de comer. Finally, I chopped a little bit of green onion to add at the moment of eating. Y ahora sí a comer en familia... And now it's time to eat with the family... Gracias por visitarme y apoyarme, espero les guste mi receta!! Gracias por visitarme y apoyarme, espero les guste mi receta!!
Un gran saludo querida comunidad de @FoodiesBeeHive. El día de hoy me dispuse a hacer un plato muy típico de la nación argentina al estilo venezolano.
Los ingredientes que use son los siguientes:
• Espinazo
• Carne de guisar
• Rabo de res
• Chorizos frescos
• Cebolla
• Ajo
• Pimentón molido
• Pimienta blanca
• Cebolla de verdeo o cebollín
• Manteca de cerdo
• Aceite
• Sal
• Jugo de tomates
• Laurel
• Papas
• Zapallo o auyama
• Zanahorias.
- Espinazo
- Beef stew meat
- Beef tail
- Fresh chorizos
- Onion
- Garlic
- Ground paprika
- White pepper
- Green onion or chives
- Lard
- Lard
- Salt
- Tomato juice
- Bay leaf
- Potatoes
- Squash or pumpkin
- Carrots.
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Todas las fotografías son de mi autoría tomoadas con mi celular Motorolla E6 / All the pictures are of my authorship taken with my Motorolla E6 cell phone.
@nahumsamuel
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Hahahahaha, @nahumsamuel I'm happy to see you smiling prepare this dish and eat it later with your family. As I see it, it is a hearty and delicious soup. I really like it when people show their surroundings, their cuisine, because that gives strength to the publication and shows that it is gunuina; By the way, very nice that dish drainer and that flower plate that you have there, it reminds me of the house of some cousins that I visited years ago. Now, you will know that I love soups, soups and sweets are the best for me; And I'm going to tell you something, this recipe surprises me because, as I said, it's strong, full-bodied, and it has to be delicious, so much so that I want to prepare it soon. The combination of the different ingredients is great, I would never have thought of making a soup that had tomatoes and sausage in it, but this combination is great, and the step-by-step is great. I'm just going to make a small suggestion: Please clearly indicate the amounts of the ingredients in the future, this will greatly facilitate their understanding and preparation for other people; rest, everything in your recipe is great, super good. A big greeting.
Jajajajaja, @nahumsamuel de gusto verte sonriente preparar este plato y comerlo después con tu familia. Según veo, es una sopa contundente y deliciosa. Me gusta mucho cuando las personas muestran su entorno, su cocina, porque eso le aporta fuerza a la publicación y demuestra que es gunuina; por cierto, muy bella esa platera y ese plato de flores que tienes allí, me hace recordar la casa de unos primos que visitaba hace años. Ahora bien, sabrás que me encantan las sopas, las sopas y dulces son lo máximo para mí; y te voy a decir algo, esta receta me sorprende porque como dije es contundente, con cuerpo, y ha de ser deliciosa, tanto, que quiero prepararla pronto. La combinación de los diversos ingredientes está genial, jamás habría pensado en preparar una sopa que llevase tomates y chorizos, pero esta combinación se ve genial, y el paso a paso está buenísimo. Sólo voy a hacer una pequeña sugerencia: Por favor a futuro indica con claridad las cantidades de los ingredientes, esto facilitará mucho su comprensión y preparación para otras personas; de resto, todo está genial, súper bien. Un gran saludo.
@sirenahippie que alegría me da leer tu comentario. valoro muchísimo que me hayas leído y prestado suma atención. Tomaré en cuenta tus sugerencias para las proximas publicaciones de recetas. muchas gracias amiga.
Estoy segura de que seguirás presentando post auténticos y de calidad, que es precisamente lo que queremos lograr: Buenas recetas, bien explicadas, con emoción y cero plagio. Saludos también y siempre a la orden.
Certificado el sabor y calidad de ese pucherito