Hola a todas las lindas personas de esta comunidad!! ♥️
Hello to all the lovely people in this community!! ♥️
Hoy estoy preparando un postre que es muy amado por los niños y por muchos grandes. 😋 Son unas trufas muy sencillas de hacer con ingredientes alternativos a la receta convencional que es con leche condensada o chocolate de taza.
Today I am preparing a dessert that is very loved by children and many adults. 😋 They are very simple truffles to make with alternative ingredients to the conventional recipe that uses condensed milk or chocolate chips.
Estas trufas son para un día muy especial para mí hijo a quien le encanta esta celebración navideña en la que disfruta del último día del clases compartiendo y degustando.
These truffles are for a very special day for my son, who loves this Christmas celebration where he enjoys the last day of school sharing and tasting.
En esta ocasión utilicé la bandeja de mi horno y por no saber si era mucha mezcla la dividí en dos partes, pero como ya comprobé que sí era una cantidad adecuada: pude confirmar las medidas.
This time I used the tray from my oven and because I didn't know if it was too much mixture, I divided it in two parts, but as I already checked that it was an adequate amount: I was able to confirm the measurements.
• INGREDIENTES • 🧈 • INGREDIENTS •
• TORTA • 🥧 • CAKE •
- 1 y ½ tazas de harina de trigo leudante. 🌾🌋
- 1 taza de azúcar. 🍯
- 1 taza de café caliente. ☕
- 2 huevos. 🥚
- ½ taza de cacao en polvo. 🍫🌫
- ¼ de taza de aceite. 🌻
- 1 ½ cups of self-rising flour. 🌾🌋
- 1 cup of sugar. 🍯
- 1 cup of hot coffee. ☕
- 2 eggs. 🥚
- ½ cup of cocoa powder. 🍫🌫
- ¼ cup of oil. 🌻
• COBERTURA • 🍫🥛• COVERAGE •
- 1 taza de leche líquida. 🥛
- 1 taza y media de azúcar. 🍯
- 25 gramos de cacao en polvo. 🍫🌫
- 1 Cucucharadita de mantequilla. 🥄🧈
- 1 cup of liquid milk. 🥛
- 1 ½ cups of sugar. 🍯
- 25 grams of cocoa powder. 🍫🌫
- 1 teaspoon of butter. 🥄🧈
• DECORACIÓN • ✨ • DECORATION •
- 10 gramos de chispas de colores. 🌈✨
- 10 grams of colorful sprinkles. 🌈✨
• PREPARACIÓN • 👩🏻🍳 • PREPARATION •
• TORTA • 🥧 • CAKE •
En un envase añadimos el harina, el azúcar, el cacao y los mezclamos, una vez integrados, añadimos los huevos, el aceite, la taza de café y batimos hasta que esté la mezcla homogénea, lo llevamos a una bandeja enhariada o con papel antiadherente.
In a bowl, we add the flour, sugar, cocoa and mix them, once integrated, we add the eggs, oil, the cup of coffee and beat until the mixture is homogeneous, we take it to a floured tray or with non-stick paper.
Llevamos a hornear a 170° durante aproximadamente media hora o hasta que introduzcamos un palillo y salga limpio. Seguido a esto sólo la dejaremos enfriar.
Bake at 170° for approximately half an hour or until a toothpick comes out clean. Then we just let it cool.
• TRUFAS • 🍫🧆 • TRUFFLES •
Ya estando fría la torta, usando nuestras manos bien limpias empezaremos a desintegrar el postre hasta obtener una especie de arena.
Once the cake is cool, using our clean hands, we will start to disintegrate the dessert until we get a kind of sand.
Estando así, le añadimos por segmentos varios chorritos de leche líquida y empezaremos a amasar hasta obtener una masa con la cual formaremos bolitas así como se aprecia en las fotos! Y posteriormente las reservaremos.
Once like this, we add several dashes of liquid milk in segments and start kneading until we get a dough with which we will form balls as shown in the photos! And then we will reserve them.
• COBERTURA • 🍫☕ • COVERAGE •
En una olla o cazuela, añadimos la leche, el azúcar, el cacao y mezclamos. A fuego medio, sin dejar de remover para que no se pegue al fondo de la olla y se pueda quemar. Lo mezclaremos hasta que hierva y espese. Apagamos el fuego, añadimos la cucharadita de mantequilla y mezclamos.
In a pot or saucepan, we add the milk, sugar, cocoa and mix. Over medium heat, stirring constantly so it doesn't stick to the bottom of the pot and burn. We will mix it until it boils and thickens. Turn off the heat, add the teaspoon of butter and mix.
Ya está listo, ahora es momento de cubrir las bolitas con la ayuda de dos cucharas pequeñas, les recomiendo hacerlo rápido, para poder aprovechar la consistencia suelta que brinda el calor a la cobertura.
It's ready, now it's time to cover the balls with the help of two small spoons, I recommend doing it quickly, to take advantage of the loose consistency that the heat provides to the coverage.
Las vamos sacando y ordenando, les añadimos las chispas de colores por encima y las llevamos a enfriar por unos minutos.
We take them out and arrange them, add the colorful sprinkles on top and let them cool for a few minutes.
YA ESTÁN LISTAS PARA SERVIR Y DISFRUTAR.
THEY ARE READY TO BE SERVED AND ENJOYED.
Me encantó preparar estas lindas trufas, gracias a Dios mi hijo las disfrutó, fue uno de sus premios por ser muy aplicado académicamente hablando, así que siento que se las ganó.🥺💝
I loved preparing these lovely truffles, thank God my son enjoyed them, it was one of his rewards for being very academically dedicated, so I feel like he earned them.🥺💝.
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✨The photographs and writings of this publication are to my authorship ©:
📷Photographs: taken with a Tecno Spark Go 2023 📱and edited with the PicsArt image editing App🎨🖌️
English translation 🇺🇸 made through: https://translate.google.com/?hl=es
Tantas trufas y yo con hambre! 😋🤤😁🤭
No tenía ni idea de que las trufas se hicieran así, primero hacer un ponqué y luego deshacerlo, me pareció increíble. Está genial muchas gracias por ilustrarme! 🥰
No hay de qué, me alegra muchísimo que te hayan gustado y que te haya enseñado algo nuevo 🤭
Que rico, me gustan mucho las trufas. Son deliciosas
Realmente lo son, a mis hijos también les encantan.
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