¡ Saludo familia Hive !
¡ Greetings Hive family !
Today I bring you a simple cake, made with a lot of love, that I want to show to the sweet lovers in the Foodies Bee Hive community , get ready to cook and delight your palate.
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Hace poco mi hija cumplió 8 años, mi regalo fue un bizcocho de corazón con fructus (bebida instantánea artificial preparada con agua), adornada de galletas caseras, que en otra oportunidad les cuento como las hice, su reacción me motivo a publicarlo, mi niña hermosa me dijo, ¡ Que corazón tan delicioso !.
Recently my daughter turned 8 years old, my gift was a heart cake with fructus (artificial instant drink prepared with water), adorned with homemade cookies, which in another opportunity I will tell you how I made them, her reaction motivated me to publish it, my beautiful girl told me, ¡ What a delicious heart !
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- Harina de trigo 1 kg
- Azúcar 1 kg
- Mantequilla 250 g
- Huevos 4 (unidades)
- Bicarbonato 1 (cucharadita)
- Fructus 15 g (sobre)
- Agua 1 taza
- Wheat flour 1 kg
- Sugar 1 kg
- Butter 250 g
- Eggs 4 (units)
- Baking soda 1 ( teaspoon )
- Fructus 15 g ( sachet )
- Water 1 cup
Se agrega el kilo de azúcar refinada, junto a los 250 gramos de mantequilla en un envase que tengas en casa.
Add the kilo of refined sugar, together with 250 grams of butter in a container you have at home.
Luego mezclas por unos minutos, hasta que este homogénea, pasas al siguiente paso.
Then mix for a few minutes, until homogeneous, and move on to the next step.
Con mucho cuidado, agregas las 4 yemas de huevos uno por uno y con paciencia sigues mezclando.
Very carefully, add the 4 egg yolks one by one and patiently continue mixing.
Con un colador de jugo, lentamente agregas la harina de trigo.
With a juice strainer, slowly add the wheat flour.
Agregas el sobre de 15 gramos de fructus, que es de preparación instantánea, en una taza de agua.
You add the 15-gram sachet of fructus, which is instant preparation, in a cup of water.
Ya después de preparado el fructus, lo agregas hasta que veas la mezcla con una consistencia suave, veras que esta lista cuando levantes la paleta y se deslice suavemente.
Once the fructus is prepared, add it until you see the mixture with a smooth consistency, you will see that it is ready when you lift the paddle and it slides smoothly.
En este paso vas a poner en un envase las claras de huevo, poniendo atención que no tenga cascara de huevo.
In this step you are going to put the egg whites in a container, paying attention that there is no egg shell.
Después de haber cumplido el paso anterior, empieza a mezclar muy fuerte y con paciencia, hasta que le mezcla de las claras de huevo este a punto de nieve.
After completing the previous step, start mixing very vigorously and patiently, until the egg whites are stiff and the mixture is stiff.
Ya cuando tengas el punto de nieve, unes la mezcla que ya habías preparado previamente, empiezas a mezclar de forma envolvente y suave, hasta que este bien uniforme.
Once you have the stiff peaks, add the mixture that you had previously prepared, begin to mix in an enveloping and smooth way, until it is uniform.
En una tortera en forma de corazón, aplicas un poquito de mantequilla.
In a heart-shaped pan, apply a little butter.
Después de aplicar la mantequilla, polvoreas con harina de trigo, para que no se pegue la mezcla cuando se este cocinando.
After applying the butter, dust with wheat flour, so that the mixture does not stick when cooking.
Agregas la mezcla a la hermosa tortera de corazón, la metes al horno previamente calentado por lo menos 15 minutos antes, a una temperatura de 180ª, por 35-40 minutos, la revisas si esta húmeda la dejas por 5 minutos mas, la dejas enfriar, la sacas del molde y listo.
Add the mixture to the beautiful heart-shaped cake pan, put it in the oven previously heated at least 15 minutes before, at a temperature of 180º, for 35-40 minutes, check it if it is moist, leave it for 5 more minutes, let it cool, take it out of the mold and that's it.
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¡ Espero les guste !
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