¡Hola holaaa mis hermosos hivers de esta comunidad tan maravillosa! Un gusto saludarles y compartir con ustedes esta receta tan deliciosa. El día de ayer quise hacer algo diferente, últimamente me ha gustado mucho esto de cocinar cosas un poco más saludables y diferentes y lo más importante, con un gran sabor, así que pensando en que podía cocinar con esas características se me ocurrió una idea, reemplazar la carne por el calabacín. Yo no soy vegetariana ni nada por el estilo, amo los vegetales pero también como carne y el bistec me encanta así como el pollo frito. Para reemplazar estas carnes y hacer un almuerzo un poco más saludable pensé en hacer unos calabacines fritos en salsa. Es un poco peculiar pero bastante delicioso. 🤤
Hello helloaa my beautiful hivers of this wonderful community! It's a pleasure to greet you and share with you this delicious recipe. Yesterday I wanted to do something different, lately I've been really into cooking things a little healthier and different and most importantly, with a great taste, so thinking about what I could cook with those characteristics I came up with an idea, replace the meat with zucchini. I am not a vegetarian or anything like that, I love vegetables but I also eat meat and I love steak as well as fried chicken. To replace these meats and make a slightly healthier lunch I thought I would make some fried zucchini in sauce. It's a bit peculiar but quite delicious.🤤
Ingredientes
Mitad de un calabacín
Harina de trigo.
1 huevo.
Aceite.
Sal.
Salsa de tómate.
Ingredients
Half a zucchini
Wheat flour.
1 egg.
Oil.
Salt.
Tomato sauce.
Paso 1. Tomaremos el huevo y lo quebramos en un plato hondo o taza que sea cómoda para luego batirlo con un tenedor o cuchara. En otro plato o taza cómoda, agregaremos un poco de harina de trigo.
Step 1. We will take the egg and break it in a deep dish or cup that is comfortable and then beat it with a fork or spoon. In another dish or cup, add a little wheat flour.
Paso 2. Tomaremos el calabacín y lo rebanaremos en capas finas. Al mismo tiempo colocaremos a calentar el aceite en un sartén para freír.
Step 2. Take the zucchini and slice it into thin layers. At the same time we will heat the oil in a frying pan to fry.
Paso 3. Tomaremos el calabacín y lo pasaremos primero por el huevo, procurando que cubra bien por lo dos lados al calabacín y luego lo pasamos por harina de trigo, también procurando que cubra bien todo el calabacín.
Step 3. We will take the zucchini and we will pass it first through the egg, making sure it covers well on both sides of the zucchini and then we pass it through wheat flour, also making sure it covers well all the zucchini.
Paso 4. Al tener ya el aceite caliente, echaremos los calabacines a freír hasta que tengan un color dorado. Cuando ya todos los calabacines estén fritos, los colocaremos en otro sartén.
Step 4. When the oil is hot, we will fry the zucchini until they have a golden color. When all the zucchini are fried, place them in another pan.
Paso 5. Vamos a diluir un poco de salsa se tomate con agua y la agregaremos a los calabacines. También rayaremos un poco de queso encima para que esté al hervir se derrita.
Step 5. We will dilute a little tomato sauce with water and add it to the zucchini. We will also grate some cheese on top so that it melts when boiling.
Paso 6. Pondremos a cocinar a fuego lento y tapado hasta que la salsa seque y el queso esté completamente derretido y listo, pasados unos 10 min tendrás listos tus deliciosas calabacines.
Step 6. We will put to cook over low heat and covered until the sauce dries and the cheese is completely melted and ready, after about 10 minutes you will have your delicious zucchini ready.
✨Presentación | Presentation✨
Está receta es realmente muy deliciosa, el calabacín absorbe todo el sabor de la salsa y el queso derretido le da un toque maravilloso. Es una receta para esos días donde quieres descansar o dejar de la lado la carne, ya que sabemos que también comerla en exceso es malo. Así que aquí te dejo una receta que garantizo te va a encantar y es más saludable. Espero la prepares y te encante tanto como a mí.🤤🍛
This recipe is really delicious, the zucchini absorbs all the flavor of the sauce and the melted cheese gives it a wonderful touch. It is a recipe for those days when you want to rest or leave meat aside, as we know that eating too much of it is also bad. So here is a recipe that I guarantee you will love and is healthier. I hope you prepare it and love it as much as I do.🤤🍛
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Hola amiga, que genial que busques variar el menu!! Peroo! Digamos que no es in sustotuto como tal de la carne jeje!! Jamas se compara a nivel nutricional, de hecho en tu plato no cpnsumiste proteina, mas que el poquito dr huevo del calabacin 🙈
Es una buena opcion pero de merienda jeje grcias por compartir
¡Hola amiga! En mi receta lo coloqué como sustituto no por el mismo nivel nutricional, sino como forma de de colocarlo en lugar de la carne, es decir, una cosa en lugar de otra. Que en este caso es quitar la carne y colocar el calabacín en su lugar. No necesario para el fin de esta receta que deba tener el mismo nivel de proteína, de hecho el propósito como tal es tener algo diferente a la carne que tampoco es ideal consumirla en exceso.
Gracias por apreciar mi contenido, un abrazo 💜
Claro a lo que me referí en el comentario es que tu plato no tiene proteina bella!! Del resto la receta esta genial