Fusilli with Pork in Cream and Bell Peppers ǀ Fusilli con Cerdo a la Crema y Pimentón

in Foodies Bee Hive2 years ago

Have a happy day, friends of Foodies Bee Hive! It is a great pleasure for me to share with you another delicious recipe; this is a Fusilli type pasta or corkscrews, with smoked pork, vegetables, Parmesan cheese and bell peppers. Join me to see the necessary ingredients and the procedure.

¡Tengan un feliz día, amigos de Foodies Bee Hive! Es un gran placer para mí compartir con ustedes otra deliciosa receta; se trata de una pasta tipo Fusilli o tornillos, como le decimos en mi país, con cerdo ahumado, vegetales, queso Parmesano y pimentón. Acompáñenme a ver los ingredientes necesarios y el procedimiento.

Ingredients / Ingredientes:

  • ½ Kilo of Fusilli type pasta or corkscrews / ½ Kilo de pasta tipo Fusilli o tornillos
  • 3 Smoked pork chops / 3 Chuletas de cerdo ahumadas
  • 1 large can of corn / 1 Lata grande de maíz
  • 2 Onions / 2 Cebollas
  • Head of garlic / 1 Cabeza de ajos
  • 2 Red bell peppers / 2 Pimentones rojos
  • 1 Can of heavy cream / 1 Lata de crema de leche
  • Parmesan cheese / Queso Parmesano
  • Salt to taste / Sal al gusto
  • Preparation / Preparación:

    • We start by finely chopping the onion and crushing the garlic.
    • Iniciamos cortando la cebolla finamente y machacando los ajos.

    • Then we cut the peppers into julienne strips.
    • Luego cortamos el pimentón en juliana.

    • Chop the smoked chops into small squares.
    • Picamos las chuletas ahumadas en cuadritos pequeños.

    • Let’s fry the chops until golden brown and set aside.
    • Vamos a sofreír la chuleta hasta que dore y reservamos.

    • In the same pan, sauté the onion, garlic and peppers until transparent.

  • En el mismo sartén, salteamos la cebolla, el ajo y el pimentón hasta que transparenten.
    • Then, we place the chops back in the pan along with the corn.
    • Luego, colocamos la chuleta de vuelta junto con el maíz.

    • We add the heavy cream and salt to taste.
    • Agregamos la crema de leche y sal al gusto.

    • Simultaneously, we cook the pasta until it’s al dente.
    • Simultáneamente, cocinamos la pasta hasta que esté la dente.

    Once all the ingredients are well integrated, add the pasta, the Parmesan cheese and stir well.

  • Una vez que todos los ingredientes se integren bien, agregamos la pasta, el queso parmesano y removemos bien.
    • Serve the pasta, topped with more Parmesan cheese and decorative strips of bell peppers.

  • Servimos la pasta, coronando con más queso parmesano y unas tiras de pimentón decorativas.
  • Let's just say that these creamed screws are the ideal option for a nutritious and delicious lunch. We encourage you to make them too. Thanks for the kind visit, see you next time!

    Digamos que estos tornillos a la crema son la opción ideal para un almuerzo nutritivo y delicioso. Anímense a hacerlo ustedes también. Gracias por la amable visita. ¡Nos vemos en la próxima!

    Cover edited in Power Point with my own photo / Portada editada en Power Point con foto de mi propiedad


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    Esta receta es una verdadera joya, creo que la crema de leche se está convirtiendo en un ingrediente esencial para cualquier preparación por su versatilidad. Te aseguro que estas fotografías abren el apetito a cualquiera querida Rosana. Gracias por compartir tu receta con todos nosotros. Éxitos.

    Así es, la crema de leche hace que cualquier plato de pasta con proteínas o vegetales quede de lujo, le da un alto nivel sin duda alguna. Me alegra que te haya gustado esta receta tan llena de sabor y color.

    I must confess you are really good not only in music but in kitchen too. This is amazing 🤩👍 thank you friend

    Thanks a lot for those kind and encouraging words! Have a great week! 🤗

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