Hola que tal mis amigos de #hive como han estado , el día de hoy les enseñare la preparación de este pescado mechado por que me tocó cocinar para mi familia y por eso me inspire ha hacer este alimento pero no lo pueden comer solo en el almuerzo , sino como relleno del desayuno o para la cena sirve muy bien de acompañante .
| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| Pescado (bonito ) | 5 Trozos (dependiendo del tamaño si es grande son menos pedazos) |
| Aliños | |
| Sal | Una pizca |
| Aceite vegetal |
PREPARACIÓN
Empezamos sancochando el pescado durante 10 minutos con un poco de sal para darle sabor y luego dejar reposar
Mientras se reposa el pescado vamos a picar los aliños en trozos pequeños
Luego de esperar un rato tomamos el pescado y con cuidado le sacamos las espinas y lo mechamos luego con un tenedor o las manos revisamos para percatarnos de no dejar ninguna espina
Por ultimo con una sarten llena de un poco de aceite vamos a sofreír los aliños pero sin dejarlos que se quemen y luego agregar el pescado y mientras revolvemos le echamos una pizca de sal
Y eso es todo mis queridos amigos ya saben la preparación de este delicioso plato que puedes comer como ya había explicado antes como acompañante,de relleno...espero que les halla gustado y recuerden la comida es mucho mejor si la haces con amor
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