Fried potatoes Смажена картопля

Доброго дня шановні друзі. Сьогодні я покажу вам яку смажену картоплю я приготував, і розповім вам як ії приготувати.

Для цього нам знадобиться:
1 Катропля 600 г.
2 Цибуля ріпчаста 3 шт. невеликі
3 Смалець 1 столова ложка
4 Часник 3 зубчики
5 Сіль 1 чайна ложка
6 Перець 1 чайна ложка
7 Лавровий лист 3 шт. (по бажанню)
8 Соняшникова олія 50 мл.

Та також нам знадобитися велика сковорідка.

Good day dear friends. Today I'm going to show you some fried potatoes I made and tell you how to make them.

For this we will need:
1 cuttlefish 600 g.
2 Onions 3 pcs. small
3 lard 1 tablespoon
4 Garlic 3 cloves
5 Salt 1 teaspoon
6 Pepper 1 teaspoon
7 Bay leaves 3 pcs. (optional)
8 Sunflower oil 50 ml.

And we will also need a large frying pan.

Беремо велику сковорідку. Ставимо ії на невеликийи вогонь та та розігріваїмо.

We take a large frying pan. We put them on a small fire and warm them up.

Після того як сковорідка розігрілася, наливаємо 50 мл. олії та чекаемо декілька хвилин щоб олія розігрілася.
After the pan has heated up, pour 50 ml. oil and wait a few minutes for the oil to heat up.

Заздалегіть почистіть картоплю та та висушіть її серветками.

Peel the potatoes in advance and dry them with napkins.

Після того як олія розігрілася, додаємо смалець.
Також чекаемо до тих пір поки смалець розігріється.

After the oil is heated, add lard.
We also wait until the lard heats up.

Поки смалець розігріється ми нарізаємо нашу картоплю. Ось так як ви бачете на фото.

While the lard heats up, we cut our potatoes. This is how you see in the photo.

Коли олія та смалець розігрілися, акуратно висипаємо нашу картоплю на сковорідку.Після цього , через деякий час помішуємо дерев'яною ложкою нашу картоплю. Тільки не сильно часто щоб картопля встигала смажитися.

When the oil and lard are heated, carefully pour our potatoes into the pan. After that, after some time, we stir our potatoes with a wooden spoon. Just not very often so that the potatoes have time to fry.

Також заздалегідь ми начистили та нарізали нашу цибулю кільцями.

We also cleaned and cut our onion into rings in advance.

Коли картопля підсмажилася до такого стану як на фото. Ми додаємо нашу цибулю та накриваємо кришкою, для того щоб цибуля пустила сік. Та додаємо сіль та чорний перець. І через дєякий час помішуємо.

When the potatoes are fried to such a state as in the photo. We add our onion and cover with a lid so that the onion releases its juice. Add salt and black pepper. And after some time we stir.

Вже в нас начищений часник. Та спочатку ми ріжемо його кільцями як на фото, після цього дрібно нарізаємо наш часник.

We already have peeled garlic. But first we cut it into rings as in the photo, after that we finely chop our garlic.

Коли в нас трішки підсмажилася цибуля, додаємо часник та токож накриваємо кришкою , щоб він пустив сік та свій аромат. Та через деякий час помішуємо.

When the onion is slightly fried, we add the garlic and also cover it with a lid so that it releases its juice and aroma. But after a while we stir.

Коли в нас вже готова картопля, цибуля та часник ,ми додаємо лавровий лист, пару хвилин чекаемо та вимикаємо наш вогонь, та даємо картоплі трохи настоятися.

When the potatoes, onions, and garlic are ready, we add a bay leaf, wait a couple of minutes, turn off the heat, and let the potatoes infuse a little.

Ось така гарна смаженна картопля в нас вийшла.
Дякую всім за увагу.

We got such good fried potatoes.
Thank you all for your attention.

Hi @sportlifegym

This recipe looks very tasty, ideal for lunch or dinner. Potatoes are very versatile and can be prepared in multiple ways, and this way is great.

Now, your account is new on Hive, and it is the first time that you publish on Foodies Bee Hive, which is why you must appear in the photos, making your recipes. This is a way to get to know you better, for the foodie family to get to know you.

I hope you take these observations into consideration.

Here I share two publications that may be useful to you. Thank you.

https://peakd.com/hive-120586/@foodiesunite/engesp-information-of-interest-to-all-users

https://peakd.com/hive-120586/@foodiesunite/engesp-suggestions-for-writing-posts-in-the-foodies-bee-hive-community