Esta vez hice un pan de zanahoria muy suave y sabroso.
estoy introduciendo A algunos de ustedes puede que no les gusten las zanahorias.
Si lo haces así, el olor no es fuerte.
Son tan suaves que simplemente los separas y te los comes.
This time I made a very soft and tasty carrot bread.
I am introducing Some of you may not like carrots.
If you make it like this, the smell is not strong.
They are so soft that you just pull them apart and eat them.
Las zanahorias están atrapadas entre los granos de pan.
Es bonito, y de alguna manera me hace sentir más saludable, así que me gusta.
The carrots are trapped between the grains of bread.
It's nice, and somehow it makes me feel healthier, so I like it.
Prefiero usar trigo integral en lugar de trigo blanco, pero el trigo coreano y el trigo integral
I prefer to use whole wheat rather than white wheat, but Korean wheat and whole wheat
Si los pones juntos, el sabor salado se destacará un poco más.
If you put them together, the salty taste will stand out a bit more.
Va bien con el sabor de las zanahorias y es fácil de hacer.
Simplemente amasar, fermentar, enrollar y hornear.
It goes well with the flavour of carrots and is easy to make.
Simply knead, ferment, roll and bake.
= Receta de pan de zanahoria =
= Carrot bread recipe =
1 pan de maíz
1 corn bread
Ingredientes: 250 g de harina de pan, 50 g de trigo integral, 5 g de levadura seca instantánea, 5 g de sal, 15 g de aceite de semilla de uva, 20 g de miel, 100 ml de jugo de zanahoria, 100 ml de agua, 30 g de carne de zanahoria en jugo
Ingredients: 250 g bread flour, 50 g whole wheat flour, 5 g instant dry yeast, 5 g salt, 15 g grapeseed oil, 20 g honey, 100 ml carrot juice, 100 ml water, 30 g carrot flesh in juice
- Mezcla bien todos los ingredientes y amasa durante unos 20 minutos.
- Mix all ingredients well and knead for about 20 minutes.
- Fermentar durante 1 hora para que se hinche de 2,5 a 3 veces.
- Ferment for 1 hour so that it swells 2.5 to 3 times.
- Después de redondear, fermentación media durante 20 minutos.
- After rounding, medium fermentation for 20 minutes.
- Estirar la masa con un rodillo y estirarla.
- Roll out the dough with a rolling pin and stretch it.
- Rellene el molde de pan.
- Fill the loaf tin.
- Fermentar hasta que suba a la altura del molde para pan durante unos 50 minutos.
- Ferment until it rises to the height of the loaf tin for about 50 minutes.
- Llevar al horno a 180 grados por unos 25 minutos.
- Bake in the oven at 180 degrees for about 25 minutes.
Hice una versión vegetariana con pan de zanahoria simple.
I made a vegetarian version with simple carrot bread.
Si quieres más sabor, agrega mantequilla y leche.
If you want more flavour, add butter and milk.
Es posible. Luego se vuelve una textura un poco más suave.
It is possible. Then it becomes a slightly softer texture.
Pan fácil de hacer
Easy to make bread
Disfruta el sabor de las zanahorias. Como referencia, las zanahorias se mezclan en una licuadora.
Enjoy the taste of carrots. For reference, carrots are blended in a blender.
No lo triture, pero tritúrelo en un rallador, exprima el jugo y la pulpa.
Do not mash, but grind on a grater, squeeze out the juice and pulp.
Es delicioso de usar.
It is delicious to use.
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@adm amigo mi gran pregunta del millón porque tengo voto negativo tuyo