Hola amigos, hace un tiempo hice una receta de como hacer donas y en esta oportunidad estoy con otra receta de como hacer panquecas, por cierto tenia tiempo queriéndola hacer, así que quiero mostrárselas, esta es la forma que yo la hago pero ahí abajito les daré algunos tips de como hacerlas y que otras cosas les pueden agregar.
Sin mas que decir, vamos a comenzar.
Hello friends, a while ago I made a recipe for how to make donuts and this time I am with another recipe for how to make pancakes, by the way I had wanted to make it for a while, so I want to show you, this is the way I make it but there below I will give some tips on how to do them and what other things you can add to them.
Without more to say, let's get started.
Los materiales a utilizar son:
-Harina de trigo.
-Azúcar.
-1 huevo.
-160ml de leche o agua.
The materials to use are:
-Wheat flour.
-Sugar.
-1 egg.
-160ml of milk or water.
Lo primero que hice fue buscar un envase, ahí partí un huevo y comencé a batirlo con un tenedor.
The first thing I did was find a container, there I broke an egg and began to beat it with a fork.
Una vez ya listo el huevo, aplique los 160ml de leche, yo tenia leche pero también puedes aplicar agua en vez de la leche. Luego batí muy bien el huevo con la leche.
Once the egg is ready, apply the 160ml of milk, I had milk but you can also apply water instead of milk. Then I beat the egg with the milk very well.
Y comencé a aplicar poco a poco la harina de trigo, esto quiere decir que comencé aplicando 2 cucharadas, batía, luego 2 cucharadas mas y batía.
And I began to apply the wheat flour little by little, this means that I began applying 2 tablespoons, beat, then 2 tablespoons more and beat.
Aquí había aplicado solo 6 cucharadas de harina, pero como pueden ver en la fotografía, se ve bastante liquida aun.
Here I had applied only 6 tablespoons of flour, but as you can see in the photograph, it still looks quite liquid.
Y así es como quería que quedara, espesa, para que quedara así aplique para 160ml de leche 10 cucharadas de harina de trigo.
And that's how I wanted it to be, thick, so that it would be like that, apply 10 tablespoons of wheat flour for 160ml of milk.
Y no podía faltar la azúcar, así que aplique 2 cucharadas y medias de azúcar, yo no soy amante de que las cosas queden tan dulces, así que para mi esas 2 cucharadas y media de azúcar esta muy bien, si ustedes sienten que le falta pueden aplicarle mas, todo es a su gusto.
And I could not miss the sugar, so I applied 2 tablespoons and a half of sugar, I am not a lover of things being so sweet, so for me those 2 tablespoons and a half of sugar is very good, if you feel that it is missing they can apply more, everything is to your liking.
Así es como debe quedar y la dejamos reposar por 10min.
Nota: Si quieren que la mezcla tenga un sabor diferente, pueden aplicarle extracto de vainilla, ralladura de limón o de naranja.
This is how it should look and we let it rest for 10min.
Note: If you want the mixture to have a different flavor, you can apply vanilla extract, lemon zest or orange zest.
Una vez ya lista la mezcla, puse a calentar un poco mi planchita y comencé a aplicar un poco de mezcla.
Once the mixture was ready, I started to heat my little iron a bit and began to apply a little mixture.
Asi es como va quedando, y quise hacer 3 panquecas.
This is how it works, and I wanted to make 3 pancakes.
Este es el resultado final:
This is the final result:
Nota II: Aquí en Venezuela es muy tradicional comernos las panquecas con mantequilla y queso cuando se trata de desayuno e incluso de cena, pero si tu no eres de Venezuela puedes comerlas como normalmente lo hagan en tu país, ya sea con arequipe, chocolate, nutella o miel.
Gracias por su atención, espero muy pronto volver con otra receta, gracias a @hienco quien me tomo las fotografías mientras cocinaba.
Note II: Here in Venezuela it is very traditional to eat pancakes with butter and cheese when it comes to breakfast and even dinner, but if you are not from Venezuela you can eat them as they normally do in your country, either with arequipe, chocolate, nutella or honey.
Thank you for your attention, I hope very soon to return with another recipe, thanks to @hienco who took the pictures while I was cooking.
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Wao. I've gotten another method for pancakes, over here we eat with honey. Thanks
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