My recipe for today: Battered chicken breast with sweet and sour sauce. [Esp-En]

theresa16 (75)in Foodies Bee Hive • last year

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Hoy les comparto una receta fácil de preparar y con un sabor exquisito, se trata de pollo rebozado en salsa agridulce, me gusta mucho hacer este platillo porque a mi familia le encanta, a simple vista, este plato parece sencillo, pero el aroma y el sabor que lo distingue lo hacen diferente de los demás, así que aquí les dejo mi receta y el paso a paso, espero que les guste.

Today I share with you a recipe easy to prepare and with an exquisite flavor, it is battered chicken in sweet and sour sauce, I really like to make this dish because my family loves it, at first glance, this dish seems simple, but the aroma and flavor that distinguishes it make it different from the others, so here I leave you my recipe and the step by step, I hope you like it.

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Para realizar esta receta necesitaremos: 300 grs de pechuga de pollo, 01 huevo, 01 cucharada de ajo en polvo, 1/2 taza de harina de trigo, 1/4 taza de vinagre, 1/4 taza de azúcar, 1/4 taza de salsa de tomate, 02 cucharadas de salsa de soya, 1/2 taza de agua, 01 cucharadita de maicena, sal y pimienta al gusto.

English
To make this recipe we will need: 300 grams of chicken breast, 01 egg, 01 tablespoon of garlic powder, 1/2 cup of wheat flour, 1/4 cup of vinegar, 1/4 cup of sugar, 1/4 cup of tomato sauce, 02 tablespoons of soy sauce, 1/2 cup of water, 01 teaspoon of cornstarch, salt and pepper to taste.

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Para esta receta el primer paso es lavar y cortar la pechuga de pollo en cubos, la coloco en un bol y la condimento con sal, ajo en polvo y pimienta.

For this recipe the first step is to wash and cut the chicken breast into cubes, place it in a bowl and season it with salt, garlic powder and pepper.

Seguido le añado el huevo, para luego pasarla por harina de trigo.

Then I add the egg, and then pass it through wheat flour.

En un sarten con abundante aceite las pongo a freir hasta que queden doraditas y crujientes.

In a frying pan with plenty of oil I fry them until they are golden brown and crispy.

Para la preparación de la salsa agridulce, en un sarten a fuego bajo coloco el vinagre, el azúcar, la salsa de tomate revuelvo muy bien hasta que el azúcar se disuelva, seguido le añado el agua con la maicena disuelta, le agrego la salsa de soya y dejo cocinar hasta que quede una salsa espesa.

To prepare the sweet and sour sauce, in a frying pan over low heat, place the vinegar, sugar, tomato sauce, stir well until the sugar dissolves, then add the water with the dissolved cornstarch, add the soy sauce and let it cook until it becomes a thick sauce.

Ahora incorporo los cubos de pechugas a la salsa revuelvo hasta integrar muy bien, y cocino por unos segundo y listo.

Now I add the breast cubes to the sauce, stir until well integrated, and cook for a few seconds and that's it.

Este pollo rebozado en salsa agridulce lo podemos acompañar con ensaladas, pure de papas, vegetales al vapor. Buen provecho!

This chicken breaded in sweet and sour sauce can be served with salads, mashed potatoes, steamed vegetables. Enjoy!

Fotos de mi propiedad tomadas con mi teléfono Redmi 9 A|| Photos of my property taken with my Redmi phone.

Editor "Canva" || Traductor "Deepl"

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last year in Foodies Bee Hive by theresa16 (75)

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