Hola queridos amigos
En el día de hoy prepare unas deliciosas croquetas de arroz para participar en el concurso del amigo @zord189, El arroz es el alimento básico para más de la mitad de la población mundial, se puede consumir salado y dulce, realmente es un alimento versátil.
Hello dear friends
Today prepare some delicious rice croquettes to participate in the contest of the friend @ zord189, Rice is the staple food for more than half of the world population, it can be consumed salty and sweet, it really is a versatile food.
Ingredientes:
- 1 Taza de Arroz.
- 4 Ajís.
- 1 Ramita de cilantro.
- 4 Dientes de Ajo.
- Queso Rayado.
- 4 Cucharada de Salsa Inglesa.
- 1 Cucharada de Mantequilla.
Para el Relleno:
- Queso Semi Duro.
- Huevo Duro.
Para el Rebosado:
- 1 huevo.
- Harina de maíz Precocida.
Ingredients:
- 1 Cup of Rice.
- 4 Ajís.
- 1 Sprig of coriander.
- 4 Garlic Cloves.
- Shredded Cheese.
- 4 tablespoon of English sauce.
- 1 tablespoon of butter.
For the filling:
- Semi Hard Cheese.
- Hard Egg.
For the Overflow:
- 1 egg.
- Precooked corn flour.
Preparación:
En una olla colocamos la taza de arroz y dos tazas y media de agua y una pizca de sal, se le agrega un poca más de agua para que el arroz quede blando.
Luego costamos el cilantro, el ají y el ajo en trozos lo más pequeño posible.
Preparation:
In a pot we place the cup of rice and two and a half cups of water and a pinch of salt, add a little more water to make the rice soft.
Then we cost the coriander, chili and garlic in pieces as small as possible.
Cuando el arroz ya este cocinado le vamos a agregar la cuchara de mantequilla con el resto de los ingredientes incorporando el queso rallado y las 4 cucharadas de salsa inglesa y mezclamos y dejamos enfriar.
When the rice is cooked, we are going to add the spoon of butter with the rest of the ingredients, incorporating the grated cheese and the 4 tablespoons of Worcestershire sauce and mix and let it cool.
Luego que el arroz este frio agregaos en envases diferentes la harina de maíz, el huevo y el relleno.
After the rice is cold, add the corn flour, the egg and the filling in different containers.
Seguidamente para armar nuestras croquetas hacemos una bolita y luego la aplastamos con las manos para agregar nuestro relleno, luego cerramos en forma de bolitas, la pasamos por huevo y luego por harina de maíz.
Next, to assemble our croquettes, we make a ball and then we crush it with our hands to add our filling, then we close it into balls, we pass it through an egg and then through cornmeal.
Ya listo el rebosado la colocamos en un sartén con suficiente aceite bien caliente y las freímos hasta lograr un color dorado.
Once the overflowing is ready, we place it in a pan with enough hot oil and fry them until they get a golden color.
Así nos queda nuestras exquisitas croquetas de arroz rellenas.
This is how we have our exquisite stuffed rice croquettes.
Debo decirte que no las he probado, pero se ven riquísimas y definitivamente tengo que intentar hacerlas, gracias por la idea, saludos!
Anímate amiga, realmente quedan muy sabrosa..
Saludos.
I saw your post on the hive creative contest. This looks very delicious and they look good too. Good job! 😁
Hola @straykat muchas gracias, aprecio mucho tu comentario.
you're welcome :D