(ESP/ENG) Corn Buns with Fried Fish and Broccoli, Carrot and Tomato Salad.

Una vez más les deseo buenos días a todos lo que comparten en esta bella comunidad de Foodies, hoy vengo a compartir con ustedes una receta bien deliciosa nutritiva y balanceada para disfrutar de un rico desayuno al estilo oriental.

Once again I wish good morning to all who share in this beautiful community of Foodies, today I come to share with you a delicious, nutritious and balanced recipe to enjoy a delicious breakfast oriental style.

Ingredientes: 500 gramos de pescado (lamparosa) 200 gramos de harina de maíz amarillo, una zanahorias, un brócoli, dos tomates, sal, aceite.

Ingredients: 500 grams of fish (lamparosa) 200 grams of yellow corn flour, one carrot, one broccoli, two tomatoes, salt, oil.

Paso 1: prepararemos nuestros bollos agregando harina en un recipiente luego sal agua mezclamos y formamos una masa donde haremos nuestras bollos los cuales llevaremos al agua a hervir y dejaremos cocinar por unos minutos.

Step 1: we will prepare our buns adding flour in a bowl then salt water mix and form a dough where we will make our buns which we will take to the water to boil and let cook for a few minutes.

Paso 2: cortaremos nuestro pescado a la mitad y sazonamos con sal y adobo para llevarlo a un sartén a freír por ambas partes hasta que quede bien cocido.

Step 2: cut our fish in half and season with salt and marinade to take it to a pan to fry on both sides until well cooked.

Paso 3: pelaremos la zanahoria y cortaremos el brócoli para llevarlo a una olla con agua para que se sancoche por unos minutos luego a colocaremos a un recipiente y sazonamos con sal y cortar haremos unas rebanadas de tomate.

Step 3: peel the carrot and cut the broccoli to take it to a pot with water to parboil for a few minutes then place it in a bowl and season with salt and cut some tomato slices.

Les presento la combinación de estas tres preparaciones para disfrutar de un buen plato a la hora de desayuno o bien si desea a la hora del almuerzo. Saludos espero que sea su grado y nos vemos pronto.

I present the combination of these three preparations to enjoy a good dish at breakfast time or if you wish at lunch time. Greetings I hope it is your grade and see you soon.

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Las fotos son de mi autoria @valprincess
Traducido con Deepl traductor

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