Greetings dear friends of foodies bee hive, giving thanks to God for the food He provides us, today I am going to talk about fried fish.
Saludos apreciados amigos de foodies bee hive,dandole las gracias a Dios por los alimentos qur nos provee,hoy les voy hablar de pescado frito.
Today Sunday I went out very early to the market, I wanted to prepare for my family a delicious Creole soup but since I was a little late I only found freshwater fish called parrot and coporo, I bought two kilos just like my family also love fried fish, arriving home almost at lunch time I washed the fish well, then I put salt to taste and then fry them in plenty of hot oil and then serve them with bollitos onotados, tomato salad and fried green topocho tostones and that's how I prepared my quick and delicious lunch to please my family.
Hoy domingo sali muy temprano al mercado ,queria prepar para mi familia una deliciosa sopa criolla pero en vista de que llegue un poco tarde solo encontre pescado de agua dulce llamado loro y coporo,compre dos kilos igual a mi familia tambien les encanta el pescado frito,llegando a casa ya casi para la hora del almuerzo lave bien los pescados ,luego le coloque sal al gusto para despues freirlos en abundante aceite bien caliente y despues servirlos con bollitos onotados,ensalada de tomates y tostones de topocho verde fritos y es asi como prepare mi rapido y delicioso almuerzo para complacer a mi familia.
I can tell you that to fry the fish you can remove the head and with a sharp knife you make several cuts in lines so that it is golden brown and cooks faster.
The photographs were taken with my phone brand A10S Samsun, I hope you like it so I can continue to share a little more with you, God bless you all.
Les puedo decir que el pescado para freirlo se le puede quitar la cabeza y con un cuchillo bien afilado se le hacen varios cortes en lineas para asi quede birn doradito y se cocine mas rapido.
Las fotografias las tome con mi telefono marca A10S Samsun,espero que les guste para asi seguir compartiendo un poco mas con ustedes,Dios los bendiga en grande.
Se ve delicioso.
En mi Región (el alto valle rionegrino ,en Argentina) solemos comer particularmente un pescado frito llamados cornalitos. Los pasamos por harina y luego van al aceite. Acompañados con Limón quedan muy ricos.
Saludos amigo @gerrybaynes si aqui tambien se pasa por harina de trigo o harina pan para freirlo rapido y para que quede crujiente y el limon se lo colocamos por encima.