[ESP-ENG] ¡Vainitas (Judías Verdes) al Tomate! / Green Beans with Tomato!🍴

in Foodies Bee Hive3 years ago (edited)

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¡Saludos a todos estimados amigos!. Para hoy les presento una receta italiana, una ensalada con un sabor espectacular; su nombre en italiano es "Fagiolini al Pomodoro","Vainitas al Tomate". Es fácil de preparar, muy económica y se puede combinar con lo que tengan: arroz, pastas, pan o comer sola, es muy fresca y aromática por sus ingredientes muy frescos y variados. ¡Espero les guste esta receta!.
Greetings to all dear friends!. For today I present an Italian recipe, a salad with a spectacular flavor; its name in Italian is "Fagiolini al Pomodoro", "Green Beans with Tomato". It is easy to prepare, very economical and can be combined with whatever they have: rice, pasta, bread or eat it alone, it is very fresh and aromatic due to its very fresh and varied ingredients. I hope you like this recipe!.

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INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🍅


- 4 tomates pequeños maduros, 2 cebollas medianas, 1 ramito de albahaca 1/4 kilo de vainitas, 3 ajíes dulces, 1 ramito de cebollín, aceite para freír, sal al gusto, sabroseador, queso (opcional).
- 4 small ripe tomatoes, 2 medium onions, 1 sprig of basil 1/4 kilo of green beans, 3 sweet peppers, 1 sprig of chives, oil for frying, salt to taste, flavoring, cheese (optional).

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PREPARACIÓN / PREPARATION: 🔪


- Lavamos y limpiamos las vainitas, eliminando el extremo del pedúnculo y las puntas.
- We wash and clean the green beans, removing the end of the peduncle and the tips.

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- Lavamos y cortamos los ajíes dulces en trozos, las cebollas en juliana, cebollín y albahaca en trocitos.
- We wash and cut the sweet peppers in pieces, the onions in julienne, chives and basil in pieces.

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- Cortamos los tomates en trozos y reservamos.
- Cut the tomatoes into pieces and reserve.

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- En un sartén agregamos un chorrito de aceite, se agregan la cebolla, ajíes dulces y cebollín, y se saltean por 2 min.
- In a frying pan, add a drizzle of oil, add the onion, sweet peppers and chives, and sauté for 2 min.

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- Agregamos las vainitas.
- We add the green beans.

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- Añadimos los tomates.
- We add the tomatoes.

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- Luego espolvoreamos la sal al gusto y sabroseador.
- Then sprinkle the salt to taste and tasty.

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- Mezclamos todo muy bien y agregamos 2 tazas de agua y tapamos a fuego medio por 20 min.
- We mix everything very well and add 2 cups of water and cover over medium heat for 20 min.

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- Agregamos albahaca, tapamos la olla y apagamos.
- Add basil, cover the pot and turn off.

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- Servimos al gusto, sola o acompañada con arroz hervido y queso rallado. Un olor espectacular, muy sabroso se expande por toda la casa.
- We serve to taste, alone or with boiled rice and grated cheese. A spectacular, very tasty smell spreads throughout the house.

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🍲 ¡LES RECOMIENDO ESTA RECETA, DE VERDAD ES MUY DELICIOSA! 🍲

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I RECOMMEND YOU THIS RECIPE, IT IS REALLY VERY DELICIOUS!

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Otras de mis publicaciones/Other of my publications

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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core

The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone

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