Muchas gracias @bravofenix, excelente comentario y te doy toda la razón; la cebolla es indispensable al igual que el ajo en las recetas y sobre todo con el sofrito le da un gusto increíble. El olor que desprendió en el ambiente es como guiso para empanada chilena, un olor demasiado bueno. Recomiendo hacer esta receta, muy sana y sabrosa, que tengas un feliz día.
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