I wasn't very hungry, nor did I feel like eating pasta or rice for lunch, so I decided to combine tuna with some asparagus I bought at the supermarket—a simple but delicious combination.
No tenía mucha hambre ni tampoco muchas ganas de almorzar algo que llevara pasta o arroz, así que se me ocurrió combinar atún con un poco de espárragos que compré en el super, una mezcla sencilla pero deliciosa.
Ingredients:
For two servings
400 grams of tuna
220 grams of asparagus
1 tablespoon of butter
1 tablespoon of olive oil
1/4 cup of water
Seasonings of your choice:
1 tablespoon of garlic powder
1 tablespoon of onion powder
1 tablespoon of soy sauce
Salt and pepper to taste
Ingredientes:
Para dos porciones
400 gr de atún
220 gr de espárragos
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 de agua
Condimentos a elección:
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de salsa de soya
Sal y pimienta al gusto
Preparation:
When it comes to meat, fish, or chicken, it is always advisable to marinate at least 30 minutes beforehand, so we start by marinating the tuna. Place the two pieces in a bowl or container and cover with soy sauce, garlic and onion powder, and a little pepper.
If you like, you can add a little salt, but for me, the sodium in the soy sauce is enough, so I'll use the pinch of salt to season the asparagus.
Once the first step is complete, let the tuna marinate for at least 30 minutes.
Preparación:
Cuando se trata de carnes, pescado o pollo siempre es recomendable si vas a marinar, hacerlo por lo menos 30 minutos antes, así que comenzamos marinando el atún, en un bowl o recipiente ponemos las dos piezas y cubrimos con la salsa de soya, el ajo y la cebolla en polvo y un poco de pimienta.
Sí gustas puedes agregar un poco de sal, a mí me basta con el sodio que trae la salsa de soya, así que la pizca de sal la voy a utilizar para darle gusto a los espárragos.
Bien, una vez completado el primer paso, vamos a dejar marinando el atún durante la menos 30 minutos.
Imágenes:
Tomadas con mi teléfono Xiaomi.
Editadas en canva.com
Traducción:
Deepl.com
