Guter und kritischer Kanal zu diesem Thema ist Pollemers Mahlzeit.
Der Lebensmittelchemiker Pollmer legt sich echt mit allen (Industrie, Ernährungsberaterinnen) an - und bekommt es natürlich von allen Seiten volle Kanne ab - was ihn wohl nicht weiter zu kümmern scheint... ;-)
Oft sehr humorvoll vorgetragen.
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Ich kenne den, der ist wirklich gut!
Ich schau mal rein; danke :P