Bzw. der Eiernudeln.
Wer kennt das Problem nicht:
Morgens um vier vollgesoffen an der U-Bahn (oder meinetwegen der Dorftanke), Knast wie Sau. Die letzten Instinkte leben noch und sagen Dir: iss wat, Jong!
Entweder hat die Dönerbude noch offen oder SunLis Euro-Asia-Imbiss. (PS: Bin ich der Einzige, der sich immer fragt, warum die jeden zweiten Imbiss EURO-Asia nennen? Da gibt's nix Euromäßiges außer dem Dreck unter den Fingernägeln des fleißigen Chefs).
Dann entscheidet ihr Euch für die Asia-Bude. Eierreis für 5,90 - her damit! Nein danke, keine Zwiebeln, kein scharf.
Der Wok flammt auf, ihr glotzt schielend auf die flinken Hände, aber irgendwie verschwimmt alles ...
Schnitt!
Irgendwann zu Hause, ihr sitzt artig bei Frauchen am Tisch, sagt der Junior, er hätte gern mal so einen geilen Eielleis wie beim Ching.
Versucht es, es klappt nicht! Es verpappt immer alles! Auch, wenn ihr einen Wok habt und eine große Gasflamme (meist am Gasgrill). Egal, ob der Wok aus Gusseisen ist oder aus dünnem Vietnam-Blech. Es klappt nicht! Entweder ein einziger Reisbrei oder alles total verbrannt.
Ja, auch Leroy war in einer so schwierigen Situation. Was hat er gemacht?
Was Männer in so einer Situation machen. Sie setzen sich erstmal hin, fluchen, machen sich ein Bier auf, kratzen sich am Kopf und holen das Handy raus, um Youtube-Videos um Rat zu fragen. Gut, heute kann man auch die KI fragen, aber der traue ich in gar nix, egal worum es geht.
Das Geheimnis?
Es ist ganz einfach.
Wir machen's ausnahmsweise mal spannend.
Danach könnt ihr eine EURO_ASIA-Bude aufmachen.
Damit du einen kleinen Einblick darauf erhältst, wie ich die Spannung aufrecht halte (am Köcheln – in diesem Zusammenhang wohl passender), lasse ich dich an meinen Vorbereitungen zum Zimmern einer Balkan_Asia_Bude teilhaben. Ich schnitze mir aus bestem italienischen Rundkornreis feinste Basmati-Langkörner und verspreche meiner Hühnerschar das Blaue vom Himmel, wenn die Eierproduktion auf Hochtouren geschaltet wird. Das Holz für den Küchenherd wird gestapelt und die große Eisenpfanne von den Resten der Bratkartoffeln von vor zwei Tagen befreit. Möglicherweise reicht noch die Zeit, mir einen original Hồ Chí Minh Bart wachsen zu lassen?
Sir,
sie haben die Xtra scharfe Taurus Gewürzmischung für die Putinsauce vergessen.
Ohne die fehlt dem Gericht das Feuer.
TBK.
Eine gepfefferte Ladung Taurus inmitten der asiatischen Melange von Reis und Ei deckt lediglich die Gelüste jener Liebhaber unausgegorener Fantasien ab, die eine Grenzüberschreitung der Esskultur als Innovation mit eingebettetem Gebietsanspruch betrachten. Dieser Sorte traue ich gar zu, den Eierreis mit dem Suppenlöffel oder Messer und Gabel zu verschlingen. Da sind Magenverstimmungen vorprogrammiert.
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Wenn es eine asiatische Melange ist dann doch bitte mit Stäbchen die Gebietsansprüche entschärfen und dazu ein !BEER
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Wenn sie einen guten Euro-Asia mit Biss suchen kann ich Ihnen das Kanzleramt als Camp gegen Rechts wärmstens empfehlen.
Schauen Sie doch einfach mal vorbei.
Wir haben rund um die Uhr geöffnet - auch wenn Cheffe meist nicht Zuhause ist.
TBK
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Auflösung: Erst die Eier anbraten und dabei zerreißen, dann erst den Rest hinzufügen. Ist nicht intuitiv, weil die Eier normalerweise schneller fertig sind, aber genau das ist der Trick.
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