Good nutrition should be the right of every human being, but sometimes it is even a matter of survival, especially in countries with fewer resources.
Other times, in the best of cases, we can choose or decide how to feed ourselves, but our choices are not entirely healthy, or depend on inadequate budgets.
But something in the tastes, is the temptation, for example, we feel weakness before ice creams, sweets, candies and cakes, all these foods not suitable for our health.
It would be advisable to eliminate the type of foods based on sugars and fats, but then we would say that the flavors would be limited.
Eliminate them altogether?
Perhaps we can leave them for occasions of celebration or special dates, this could be a smart option, especially for the case of children.
Una buena alimentación debería ser un derecho de todo ser humano, pero a veces es cuestión hasta de supervivencia, sobre todo en países con menos recursos.
Otras veces, en el mejor de los casos, podemos escoger o decidir cómo alimentarnos, pero nuestras elecciones no son del todo sanas, o dependen de presupuestos no acordes.
Pero algo en los gustos, es la tentación, por ejemplo, sentimos debilidad ante los helados, dulces, caramelos y tortas, todos estos alimentos no aptos para nuestra salud.
Sería recomendable eliminar el tipo de alimentos basados en azucares y grasas, pero entonces diríamos que los sabores estarían limitados.
¿Eliminarlos del todo?
Quizá podamos dejarlos para las ocasiones de celebración o fechas especiales, esta podría ser una opción inteligente, sobre todo para el caso de los niños.
Now, as adults, another thing we often do is eat out, because it is more convenient, because it is perhaps more economical than taking a healthy picnic or simply because we feel like it.
But... What do we often eat?
Most of the time, these foods contain: sauces, junk, fried food, and well... stop counting, everything that later leaves us with acidity, discomfort and we put on weight.
Most of the food we eat out is loaded with the famous processed sauces whose base is "sugar" and "salt"; or fried foods in reused oils, so for the next one we should think about it better.
Ahora bien, de adultos, otra cosa que hacemos con frecuencia, es comer en la calle, porque es más cómodo, porque quizá es más económico que llevar un picnic saludable o simplemente porque nos apetece.
Pero… ¿Que comemos con frecuencia?
La mayoría de las veces, estos alimentos contienen: salsas, chatarras, frituras, y bueno... pare de contar, todo lo que posteriormente nos deja acidez, malestar y engordamos.
La mayoría de la comida fuera de casa está cargada de las famosas salsas procesadas cuya base es "azúcar" y "sal"; o frituras en aceites re utilizados, así que para la próxima debemos pensarlo mejor.
A healthy solution?
Perhaps a diet based on vegetables could be the solution to many of our health problems, but if this is difficult for us, the best thing to do is to have a balanced diet, as far as possible.
For example, we can distribute our plate with white meats, cereals with vegetables and we would be getting closer to the ideal.
Personally, I am a fan of poultry, fish and meat. I confess, it is a little difficult for me to change these habits, but I do reduce the consumption of red meat, which I know is the most harmful.
Also as a habit I always like to incorporate vegetables and greens to my meals. That, and I always eat fruit-based desserts at home.
Another companion of my country, almost inevitable in the meals is the "cheese", although we know that it is not so healthy, it is almost a classic in our tables.
¿Una solución saludable?
Quizá una dieta basada en vegetales podría ser la solución a muchos de nuestros problemas de salud, pero si esto nos cuesta lo mejor es tener una alimentación balanceada, en lo posible.
Así por ejemplo, podemos distribuir nuestro plato con carnes blancas, cereales con acompañamiento de vegetales y estaríamos acercándonos a lo ideal.
En lo personal soy fanática de las aves, pescados y carnes. Lo confieso, me cuesta un poco cambiar estos hábitos, pero si disminuyo un poco el consumo de carne rojas que sé son las más dañinas.
También como costumbre me gusta incorporar siempre vegetales y verduras a la comida. Eso, e infaltablemente los postres en casa a base de frutas.
Otro acompañante de mi país, casi infaltable en las comidas es el “queso”, aunque conocemos que no es tan saludable, es casi un clásico en nuestras mesas.
Now, at the beginning I talked about the possibility of feeding ourselves well and better or survive; this because in countries like Venezuela or others with crisis, access to food is extremely expensive.
For example, before we could acquire more food, more proteins and balance our plate in a more correct way. In this situation the country almost forces to incorporate flours and foods that satisfy the stomach but do not feed better.
This food issue, then, in my country is hard to face. But we try to eat better with what is possible.
Ahora bien, al principio hablé sobre la posibilidad de alimentarnos bien y mejor o sobrevivir; esto porque en países como por ejemplo Venezuela u otros con crisis, el acceso a los alimentos es sumamente costoso.
Por ejemplo, antes podíamos adquirir más alimentos, más proteínas y balancear nuestro plato de una forma más correcta. En esta situación el país casi obliga a incorporar harinas y alimentos que satisfacen el estómago pero que no alimentan mejor.
Este tema de la alimentación, entonces, en mi país es duro de afrontar. Pero intentamos comer mejor con lo posible.
In the last decades healthy food is in fashion, we learn more simple recipes and this helps a lot, as well as the tendency to take advantage of all resources.
We are also aware that by incorporating fruits and the good green friend we benefit, we should have as a slogan "no" to sugary drinks, I think at this point I do not have many problems.
About cooking outside or at home, I must say that in my country people always cook at home, maybe now more than before, but every time they can they escape from the routine.
The truth is that on a personal level I feel that I must improve this aspect of my life, especially now, over the age of 40 we can no longer play with our metabolism.
Our diet will be reflected in our body and in our health. So there is still time to be healthier.
If necessary, it is always good to seek the guidance of experts in nutrition and make us an exercise routine that will help us to be healthier, as well as in balance with food, wellness and our body.
En las últimas décadas la comida saludable está de moda, aprendemos más recetas sencillas y esto ayuda bastante, así como la tendencia de aprovechar todos los recursos.
Además somos conscientes de que al incorporar frutas y el buen amigo verde nos beneficiamos, deberíamos tener como slogan el “no” a las bebidas azucaradas, creo que en este punto no tengo muchos problemas.
Sobre cocinar fuera o en casa, debo decir que en mi país la gente siempre cocina en casa, quizá ahora más que antes, pero cada vez que puede se escapa de la rutina.
La verdad es que a nivel personal siento que debo mejorar este aspecto de mi vida, sobre todo ahora, por encima de los 40 años ya no podemos jugar con nuestro metabolismo.
Nuestra alimentación se verá reflejada en nuestro cuerpo y en nuestra salud. Así que estamos a tiempo de ser más saludables.
Si es necesario, siempre es buena la orientación de los expertos en nutrición y hacernos de una rutina de ejercicios que nos ayude a estar más sanos, así como en equilibrio con la alimentación, el bienestar y nuestro cuerpo
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