ồ lần đầu chị nghe nói đến nấm tràm đấy. Vừa phải tra GG mới biết. hehe. Nấm này so với các loại nấm khác thì có vị như thế nào hả e?
You are viewing a single comment's thread from:
ồ lần đầu chị nghe nói đến nấm tràm đấy. Vừa phải tra GG mới biết. hehe. Nấm này so với các loại nấm khác thì có vị như thế nào hả e?
Dạ lần đầu tiên em được trải nghiệm hái nấm tràm luôn chị. Nấm này có vị đặc trưng là vị đắng chị ạ, lần đầu ăn chưa quen sẽ có cảm giác rất đắng, nhưng ăn vài lần rồi là sẽ quen vị đắng ấy và cảm thấy bị nghiện ạ 😍
Nó có đắng kiểu khổ qua ko em? Mà đắng thế thì mình nấu kiểu gì ngon nhỉ?
Dạ nó đắng khác vị khác khổ qua chị ạ, khá là đắng luôn. Sau khi hái về mình sẽ làm sạch, rửa sạch, rồi mình sơ chế bằng cách luộc qua với nước sôi để bớt vị đắng ạ. Khi chế biến thì mình thêm các gia vị như gừng, ớt, sả để dung hoà vị đắng của nấm chị ạ.