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Reciban un caluroso y cordial saludo, como siempre, lleno de entusiasmo y grandes deseos de mucha paz para todos los hacen vida en este red social. La temática la cual tomaré en cuenta en el presente artículo se relaciona con la cebolla a partir del aspecto curativo. Para nadie es un secreto de las propiedades culinarias de este bulbo. Es un alimento de muy poco valor calórico el cual generalmente es usada como especie. Si embargo hay excelentes y deliciosos platos donde esta es la protagonista como el guisado de cebolla, sopa de cebolla, entre otros.
Ahora nos enfocamos en las propiedades curativas de la cebolla, que desde siglos el hombre ha venido utilizando este bulbo en la medicina tradicional, para ello mencionaré un ejemplo: según algunos estudios se ha evidenciado que el Emperador Romano Nerón masticaba cebolla para así evitar resfríos. Otro caso, es que en el continente asiático es muy usada en la prevención de caída del cabello. También en la eliminación de verrugas y otras afecciones de la piel, la cebolla la cortaban en pedazos grandes y estos eran frotados directamente en la zona afectada y así recetas de decenas de recetas medicinales.
En el siguiente texto se explicarán dos recetas para calmar o quitar tos y gripe usadas en muchas partes del mundo.
Guarapo caliente para la tos de cebolla y miel.
Para la preparación de esta infusión.
Una cebolla mediana.
Dos cucharaditas de miel.
Zumo de un limón.
Dos vasos de agua.
Modo de preparación.
Colocar en una olla en fuego, el agua y la cebolla previamente pelada y cortada en trozos grandes. Hierve durante unos quince minutos. Deja reposar cinco minutos más. Cuela y añade dos cucharaditas de miel. En el momento de tomarlo, añade el zumo de limón, toma dos o tres veces al día. No dejes más de dos días, y cuela y añade la miel y el limón, a la hora de tomarlo.
Para la preparación de esta infusión.
Una cebolla mediana.
Dos cucharaditas de miel.
Zumo de un limón.
Dos vasos de agua.
Modo de preparación.
Colocar en una olla en fuego, el agua y la cebolla previamente pelada y cortada en trozos grandes. Hierve durante unos quince minutos. Deja reposar cinco minutos más. Cuela y añade dos cucharaditas de miel. En el momento de tomarlo, añade el zumo de limón, toma dos o tres veces al día. No dejes más de dos días, y cuela y añade la miel y el limón, a la hora de tomarlo.
Jugo de cebolla para combatir el asma.
Ingredientes;
Una cebolla mediana cortada en rodajas.
Dos limones.
Dos cucharadas de azúcar.
250 ml de agua.
Preparación.
Primeramente, se corta la cebolla en julianas, se le exprime los dos limones.
En una olla tipo caldero, se precalienta el azúcar a medio fuego. Mueve constantemente hasta que tenga un color dorado.
Por último, se añade la cebolla, se sigue cocinado por unos minutos y se le agrega el agua.
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