Complacer gustos es tarea fácil cuando se trata de hacer un manjar de maracuyá o parchita. Económico, fácil, delicioso y las ganas de comer algo rico me motivaron hacer éste postre.
INGREDIENTES
- Medio kilo de parchitas.
- Azúcar al gusto.
- Fécula de maíz.
PREPARACIÓN
Picar por la mitad, sacar la pulpa de la parchita.
Reservar tres cucharadas de pulpa para decorar el postre.
Licuar para separar la pulpa de la semilla, dando ligeros toques de velocidad.
Luego colar.
Al jugo que se obtiene agregar dos tazas de agua, cuatro cucharadas de fécula de maíz, azúcar al gusto y revolver.
Poner a cocinar a fuego alto, cuando comience a hervir bajar el fuego, seguir revolviendo para que no se pegue, hasta que espece.
Esperar unos minutos para colocar en los moldes individuales, esperar a que enfríen a temperatura ambiente para luego llevarlos a la nevera.
- Al momento se servir colocarles la pulpa de parchita reservada por encima. Y a comer.
Las fotos son de mi autoría, tomadas con mi teléfono celular Blu Studio 5.0.
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Sencillo pero sabroso.
Yo definitivamente tengo que probar esto. Una de mis frutas favortias es la parchita, y este tipo de dulcitos son lo maximo. Gracias por compartir la receta!!!
Saludos <3
La parchita es una de mis frutas favoritas. Me acordé de un manjar que mi mamá nos hacia con mucha frecuencia con piña o con naranja. Gracias por compartir tu receta, saludos
Delicioso en verdad este postre, muy fresco perfecto para el clima implacable de Venezuela jajaja. Además si se sustituye el azúcar por miel, seria un postre muy saludable.