👉Pollo en Salsa de Tomate.

Fácil platillo que no falta en la mesa a la hora del almuerzo, por lo general lo acompañamos con arroz blanco y ensalada, me refiero al pollo en salsa de tomate, es uno de los guisados preferidos de la familia venezolana.

INGREDIENTES

Medio Kilo de pollo.
6 Tomates Maduros.
1 Cebolla.
3 Papas.
1 Zanahoria.
2 Ají Dulce.
Hojas de laurel.
Cilantro.
Cebollín.
Comino.
Ajo.
Sal.
Pimentón en polvo.

PREPARACIÓN

Previamente sazonar el pollo al gusto.

Sellar el pollo.

Lavar y picar las papas y la zanahoria en tiras.

Picar y luego licuar cebolla, ajo, tomates, ají dulce.

Agregar lo licuado al pollo, además de agregar una taza de agua, las hojas de laurel, cilantro, cebollín, rectificar como está de sal. Revolver y dejar cocinar por unos veinte minutos.

Pasado el tiempo. Listo el Pollo en Salsa de Tomate, servir y colocar por encima cilantro y cebollín fresco.

Fotos tomadas con mi celular Xiaomi Redmi 9C.