Hola a todos, la verdad que una de mis cualidades, es saber hacer de todo, lo que no lo se aprendo, como en esta ocacion, el deceo hera de degustar sushi, aprovechando que tenia un salmon rosado, que se sabe el mismo es ideal para esta comida, puse manos a la obra, lo primero es cortar la cabeza, con la que luego se puede cocinar un buen caldo y la verdad sale excelente.
Lo siguiente es comenzar a filetear el mismo, dejando solamente lo que seria el espinazo, que tambien se lo puede cocinar en una sabrosa sopa con bastante verdura.
Bueno esto es lo mas importante, que consiste en cocinar el arroz especial para sushi, el mismo tiene que estar a punto, una ves frio comenzamos, colocamos la almohadilla, la que se ve en la parte de abajo, luego la alga, el arroz y en este caso, aguacate, salom todo en tira, unas tiras de pepino y queso de untar, lo enrollamos y listo
Una ves armados los roll, quedan como se ve en esta fotografia, porsupuesto bien rellenos.
De esta manera se ve la parte de las puntas del roll una ves que estan armados, en este caso son varios los rellenos utilizados.
Lo que se tiene en cuenta y lo primordial como bien les dije es el arroz, que tiene que estar al dente o sea justo, para despues agregar el relleno, como esto que se trata de kanikama.
Lo que paso en esta foto, es que me encotraba emocionado, entonces salio movida, justo esta parte que se trata del salmon fileteado o en tiras.
Esta seria la primera fuente, como se ve la misma es bien surtida, porque dicho sushi contienen aparte del arroz, zanahora, kanikama, aguacate, pepino y lo principal que es el salmon rosado, la frutilla del plato.
Siempre cuando se trata de pescado o qie contenga el mismo, es bueno acompañarlo como en este caso con una bebida blanca, vino espumante pero bien helado.
Asi que amigos todo es precindible y nada es imprecindible, con esto quiero decir que nada es imposible de elaborar, porque si todo lo que hacemos lo hacemos, LO HACEMOS CON MUCHO AMOR Y PERSEVERANCIA, SIEMPRE VA A SALIR MUY BIEN, COMO SALIO ESTE SUSHI.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, the truth is that one of my qualities, is to know how to do everything, what I do not learn, as in this occasion, the deceo hera to taste sushi, taking advantage that I had a pink salmon, which is known to be ideal for this meal, I got down to work, the first thing is to cut the head, with which you can then cook a good broth and the truth is excellent.
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The next thing to do is to start filleting it, leaving only what would be the backbone, which can also be cooked in a tasty soup with plenty of vegetables.
Well this is the most important thing, which is to cook the special rice for sushi, it has to be ready, once it is cold we start, we place the pad, which is seen at the bottom, then the seaweed, rice and in this case, avocado, salom all in strips, some strips of cucumber and cheese spread, roll it and ready.
Once the rolls are assembled, they are as shown in this picture, of course well filled.
In this way you can see the tips of the roll once they are assembled, in this case there are several fillings used.
What is taken into account and the most important thing as I said is the rice, which has to be al dente or just right, and then add the filling, like this kanikama.
What happened in this photo, is that I was excited, so it came out moved, just this part that is about the filleted salmon or in strips.
This would be the first source, as you can see it is well stocked, because this sushi contains apart from rice, carrot, kanikama, avocado, cucumber and the main thing that is pink salmon, the strawberry of the dish.
Always when it comes to fish or when it contains fish, it is good to accompany it as in this case with a white drink, sparkling wine but well iced.
So friends everything is essential and nothing is indispensable, with this I mean that nothing is impossible to elaborate, because if everything we do, WE DO IT WITH A LOT OF LOVE AND PERSEVERANCE, IT WILL ALWAYS COME OUT VERY WELL, LIKE THIS SUSHI.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT DAY.
The delicacy looks yummy and for the drink, cheers over here
Hola, la erdad que en la medida que se pueda, siempre sale rico, gracias por seguirme y leerme, saludos.
You love cooking and it really shows. Your wife doesn't need to worry about cooking.
I love this sushi dish and the fish you used is very big.
Hola, lo que pasa si se compra el salmon rosado entero el precio es otro, por eso, muchas gracias por seguirme y leerme, saludos.
wow, wish I had ur skills..
and THAT for lunch! 😉😋👍
Hola todo es cuestion de hacerlo con mucho amor, gracias por seguirme y leerme, saludos.
This yummy food and a glass of wine is a sure way to enjoy one's life.
Hola la verdad que y en la medida que se pueda hay que darse los gustos, gracias por seguirme y leerme, saludos.
Wow !
The fish is a very big one. The Sushi recipe must be really delicious, but is it only giant fish that can be used for Sushi 🍣?
Hola, lo que pasa el pescado es entero porque me sale mas barato, se utilisa lo necesario para el sushi, gracias por seguirme y leerme, saludos.
Increible man la tenes re clara! La verdad no consumo pero capaz probaría uno hecho por un compañero argentino de Hive. Encima conseguiste un pescado que parece super fresco y debe ser clave!
Excelente post gracias por compartirlo
No recuerdo haberte visto por la comunidad de Argentina la estamos armando hace uno meses y estas invitado a participar y ser parte!
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