Saludos amigo, pido disculpa por lo tardía de mi repuesta, cuando hablamos de extensión o tamaño nos referimos a que internamente el hígado es el que tiene mayor tamaño, por lo cual me atrevo asumir que la piel se considera como el órgano externo mas extenso.
Gracias por leer y tomarte el tiempo de comentar. Saludos