Hola a todos ¿qué tal estáis? Hoy os traigo otra receta riquísima, esta vez un arroz basmati al estilo curry con verduras variadas y un toque especial de soja texturizada ¿os animáis a probarlo?
- Arroz
- Soja texturizada
- Zanahoria
- Cebolla
- Ajo
- Habas
- Champiñones
- Salsa de nata de curry
- Ponemos en una olla el arroz a hervir según las instrucciones del paquete con un poco de sal y aceite.
- En otra cazuela ponemos la zanahoria, las habas y un puñado de soja texturizada a cocinar, una vez empiece a hervir dejaremos durante 8 minutos.
- En una sartén ponemos la cebolla y el ajo y lo rehogamos 2 minutos luego añadimos los champiñones y dejamos cocinar con la tapadera puesta a fuego lento por 5 minutos.
- Luego escurrimos las verduras y la soja y lo echamos en la sartén, junto con el arroz también escurrido y por último añadimos la salsa de curry, dejando que se integre todo unos 3 o 4 minutos y ya esta listo para comer.
