Lubię spędzać czas w kuchni. Uważam, że kuchnia jest najważniejszym pomieszczeniem w każdym domu i mieszkaniu. Ona łączy i skupia ze sobą ludzi, daje poczucie bezpieczeństwa i ciepła. Kuchnia od dzieciństwa kojarzy mi się właśnie z ciepłem – ciepłem domowego ogniska. Toteż w chwilach niepewnych w moim życiu chętnie uciekałam do kuchni – przez dwa lata pracowałam w gastronomii.
Dziś razem z @mciszczon postanowiliśmy ugotować coś lekkiego i smacznego. Korzystając z okazji opiszę wybrane przez nas danie i wezmę udział w konkursie organizowanym przez @pl-kuchnia.
Tematem konkursu jest Najlepszy pomocnik w mojej kuchni.
Moim najlepszym kuchennym pomocnikiem jest @mciszczon, który niemal każdego dnia inspiruje mnie kulinarnie, motywuje do własnych eksperymentów, ma bardzo dobry smak i cudownie gotuje.
Często widzę w nim wiele pasji, gdy przyrządza kolejne dania. Czy można wymarzyć sobie lepszego pomocnika?
Gnocchi z pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą
Danie proste, szybkie do przygotowania i bardzo aromatyczne. Idealne na obiad w środku tygodnia, gdy za oknami wiosna jeszcze nie zdążyła rozgościć się na dobre i ma się ochotę zjeść coś świeżego.
Do przygotowania potrzebne są:
- kluski gnocchi,
- oliwa z oliwek,
- dużo czosnku,
- pomidorki koktajlowe,
- parmezan (my użyliśmy jego tańszego kuzyna: grana padano),
- mozzarella w postaci kulek.
Sposób przyrządzania
1. Obrany czosnek kroimy w cienkie paski, by oddał daniu jak najwięcej aromatu
2. Kluski gnocchi wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy 2-3 minuty
3. Wlewamy oliwę na patelnię
4. Wrzucamy pokrojony czosnek na patelnię
5. Kroimy pomidorki
6. Pomidorki wrzucamy na patelnię
7. Odcedzamy kluseczki
8. Sos przyprawiamy
9. Dodajemy kluski
10. Można zetrzeć odrobinę sera grana padano dla zagęszczenia sosu
Danie gotowe!
Do dekoracji można użyć świeżej bazylii. Danie dopieszczamy tartym serem grana padano i małymi kuleczkami mozzarelli.
Wyobrażam sobie, że podczas gościny u jakiejś włoskiej rodziny w piękny słoneczny dzień, zostałabym poczęstowana właśnie takim jedzeniem. Pełne aromatu, prostych składników, przyrządzone z dodatkiem tajnego składnika – ciepłego, dobrego serca.
Bardzo lubię to, że mimo codziennej rutyny i natłoku obowiązków, proste dania tego rodzaju urozmaicają tę codzienność i czas spędzony na przygotowywaniu ich, jest czasem spędzonym z ukochaną osobą.
@tipu curate 😋😋😋
Upvoted 👌 (Mana: 0/48) Liquid rewards.
Jadłabym!
dobra, teraz już na spokojnie.
danie wspaniałe, i aromatyczne, i wegetariańskie i w ogóle ☺️
ALE!
jakie Wy macie piękne światło w tej kuchni to, o rety!
💚💛🧡❤️
Właśnie to samo chciałam skomentować, przepiękne to gotowanie z takim światłem:)
Uwielbiam dania wegetariańskie.
Światło nie zawsze jest tak piękne, ale wczoraj na szczęście było 🧡.
Prosto i szybko. Cos dla mnie :)
Pysznie wyglada!
Dziękuję! :)
Congratulations @niebieskibezczas! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Your next target is to reach 20 posts.
Your next target is to reach 600 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out the last post from @hivebuzz: