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Saludos @vicent21, mi gratitud por tu presencia y amable comentario. Tienes mucha razón, sin lugar a dudas esa es la sensación que transmite. La parchita es dominante perdurable en su presencia. Su sabor jamás será solapado, ni tampoco olvidado por quién lo experimenta. En nuestra familia nos gusta mucho, de ahí que la cultivamos. Feliz semana !PIZZA