Buona sera ragazzi! Che ne dite di una buona spaghettata con gamberi e calamaretti?
Indredienti per 2 persone:
-Spaghettoni
-4 Gamberi rossi
-150g di calamaretti
-Prezzemolo
-Aglio
-Carota
-Cipolla
-lische di pesce
-Sale
-Pepe
Iniziamo con il pulire e tagliare i calamaretti; sgusciamo i gamberi preservando la testa e rimuovendo il loro budello.
In una padella antiaderente, mettiamo un filo d'olio e facciamo rosolare due spicchi d'aglio con le 4 teste di gambero!
Precedentemente, in un pentolino, ho fatto bollire in acqua per un 15 minuti una carota, una cipolla e delle lische di pesce. Questo per creare un brodo che verrà aggiunto in padella.
Quindi uniamo il brodo alle teste di gambero, e facciamo cucinare per 8 -10 minuti. E' fondamentale schiacciare le teste per fare uscire tutti i succhi. Questo porterà più gusto al piatto!
Condiamo con un po di sale e di pepe.
Nel frattempo, in una pentola, facciamo bollire l'acqua per cucinare la pasta. Quando bolle, versiamo una manciata di sale e poi i spaghetti!
Il tempo di cottura per questi spaghetti è di circa 13 minuti, ma io li farò cucinare in acqua solo per circa 4-5minuti, perchè voglio finire la cottura in padella!
A questo punto, leviamo dall apadella le teste dei gamberi e i spicchi d'aglio, e uniamo i calamaretti.
Prendiamo gli spaghetti con un forchettone e li uniamo al sugo con i calamaretti. Come vedete dalla foto i spaghetti sono vistosamente crudi. Quindi, uniamo due mestoli di acqua di cottura, questo è fondamentale per terminare la cottura della pasta e renderli risottati. Ovvero, la pasta rilascerà tutti i suoi amidi nel sugo, rendendo cosi tutto il composto cremoso e avvolgente...
A due minuti dalla fine della cottura della pasta, uniamo i gamberi, saltiamo per bene e uniamo un po di prezzemolo tritato
Adesso non ci resta che impiattare, con un altro pò di prezzemolo tritato fuori cottura!!!
Buon appetito
Foto di @manufix, scattate con un Samsung A32.
Mi hai fatto venire decisamente l'acquolina in bocca :)
!BEER
!LOL
!discovery 15
lolztoken.com
The worst thing about time travel jokes is…
$LOLZ
Use the !LOL or !LOLZ command to share a joke and an $LOLZ. (3/6)@manufix, I sent you an on behalf of @libertycrypto27
Sono contento di essere riuscito a trasmettere qualcosa hahhahhaha
Ma che bontà.
:-D
This post was shared and voted inside the discord by the curators team of discovery-it
Join our community! hive-193212
Discovery-it is also a Witness, vote for us here
Delegate to us for passive income. Check our 80% fee-back Program
View or trade
BEER.BEERHey @manufix, here is a little bit of from @libertycrypto27 for you. Enjoy it!Learn how to earn FREE BEER each day by staking your
BEER.Your content has been voted as a part of Encouragement program. Keep up the good work!
Use Ecency daily to boost your growth on platform!
Support Ecency
Vote for new Proposal
Delegate HP and earn more
Congratulations @manufix! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):
Your next target is to reach 300 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
Peccato la mia fortissima intolleranza al glutine che rasenta la celiachia, ma dev'essere un primo piatto favoloso😎