Greetings friends.
Today again sharing with you in this interesting community of #liketu, after several days absent for various reasons. Happy to share and enjoy every day that life gives me.
This time I share with you some images of some delicious empanadas that I made at my nieces' house, they love empanadas and do not miss the opportunity to prepare them.
The funny thing about empanadas is that they can be filled with different fillings and they are always divine. In my country it is very common to find sales of empanadas in different flavors, which becomes the attraction of the diners.
Some tips...
*To prepare the empanadas I prepare the dough with corn flour, water, a pinch of salt and a touch of sweetness that is achieved by adding some sugar.
*The filling is to taste, this time I prepared ground beef, seasoned it with salt and pepper, added garlic, onion, chili, tomato and carrot.
*After having everything ready, I started the preparation of the empanadas, for this I use a plastic bag to extend the dough, put the filling and close it and then cut the edges with something circular.
*The cooking process can be as you like (frying, baking or roasting). In this opportunity I made them in the air fryer.
*They are ready to taste, and I could not miss a delicious guasacaca (sauce prepared with avocado) to go with them.
Life is Art...
Thanks for reading me. See you in @dorada's next post.
Translation (https://www.deepl.com/translator)
Photos of my authorship captured with Redmi 10 mobile device.
Español
Saludos amigos
Hoy nuevamente compartiendo con ustedes en esta interesante comunidad de #liketu, luego de varios días ausentes por diversas razones. Feliz de compartir y disfrutar de cada día que la vida me regala.
En esta oportunidad les comparto algunas imagenes de unas exquisitas empanadas que realicé en casa de mis sobrinas, a ellas les encantan las empanadas y no pierden oportunidad para que se las prepare.
Lo divertido de las empanadas es que admiten diversos rellenos y siempre quedan divinas. En mi país es muy común encontrar ventas de empanadas de diversos sabores, lo que se convierte en la atracción de los comensales.
Algunos tips...
*Para preparar las empanadas preparo la masa con harina de maíz, agua, una pizca de sal y un toque dulzón que se logra agregando algo de azúcar.
*El relleno es al gusto, en esta oportunidad preparé carne molida, la condimenté con sal y pimienta, agregué aj0, cebolla, ají, tomate y zanahoria.
*Luego de tener todo listo comemencé la elaboración de las empanadas, para ello utilizo una bolsita plástica para extender la masa, se coloca el relleno y se cierra para luego cortar los bordes con algo circular.
*El proceso de cocción puede ser a gusto (freir, hornear o asar). En esta oportunidad las realicé en la freidora de aire.
*Están listas para degustar, y no podía faltar una rica guasacaca(salsa preparada con aguacate) para acompañar.
La Vida es Arte...
Gracias por leerme. Nos encontraremos en el próximo post de @dorada
Traducción (https://www.deepl.com/translator)
Fotos de mi autoría capturadas con dispositivo móvil Redmi 10
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