Hace unos días les compartí un poco de lo que fue la celebración del cumpleaños de mi mamá. Y aunque las recetas no son algo que suela compartir por acá, la verdad es que si hay algo que yo amo en este mundo es hornear, y como ese día hice un delicioso bizcocho de chocolate cubierto con chocolate, pues decidí compartirles la receta, par que ustedes también puedan disfrutar de este rápido, sencillo y super delicioso postre. No me enrollo más y...
PASO 1:
- Batir los huevos y el aceite hasta que la mezcla se vea espumosa.
PASO 2:
- Sin dejar de mezcla se incorpora la leche poco a poco y seguimos batiendo.
PASO 3:
- Tamizamos el azúcar y la vamos incorporando poco a poco.
- Batimos unos segundos hasta que todo se integre.
PASO 4:
- Agregamos un chorrito de vainilla, o la esencia de nuestra preferencia.
PASO 5:
- Apagamos la batidora e incorporamos la harina poco a poco. Recuerda tamizarla.
- En este punto ya no utilizaremos mas la batidora, empezaremos a mezlcar los ingredientes secos con movimientos envolventes.
PASO 6:
- Agregamos el cacao y seguidamente el agua caliente. De igual modo revolvemos con movimientos envolventes hasta que todo se integre por completo.
- TIP: El cacao tiende a secar un poco el bizcocho. El agua caliente permite que se termine de disolver por completo el cacao, y le aporta al bizcoho una humedad super deliciosa, queda super jugoso.
PASO 7:
Agregamos un chorrito de Caramelina
TIP: La caramelina le aporta un color marrón chocolate mas profundo, además le aporta un poquito de humedad. Sin embargo no es necesaria, sino la tienen de igual modo pueden preparar la receta y queda delicioso.
PASO 8:
- Preparamos nuestro molde, le agregamos mantequilla un poco de harina, lo cubrimos bien y agregamos la mezcla.
PASO 9:
En el caso del horneado, he de aclararles que eso va a depender de cada horno. En mi caso lo hornee por 5 minutos a 150 C°, sin ventilador.
TIP: Para saber si esta lista puedes aplicar el truco de la abuela, meterle un palillito, si sale sequito es porqu ya esta lista, si sale húmedo debes dejarla un poco más.
PASO 10:
- Una vez que se enfrie la desmoldas y puedes decorarla como prefieras. En mi caso derretí un poco de chocolate tipo bitter se lo coloqué por encima a modo de cobertura y lo decoré con pepitas de colores, sencillo pero delicioso.
Este bizcocho es ideal para comerlo solito ya que es super jugoso, con cafecito o un chocolatito caliente va super bien para disfrutar de una merienda. En este caso lo decoré un poquitito porque era para el cumpleaños de mi mamá, pero de verdad es tan sencillo de preparar y tan dlicioso que se puede hacer para cualquier ocasión. Espero que lo disfrutaran, nos vemos en la siguiente publicación.
▶️ 3Speak
Buena receta, ya mero es mi cumple así que parece buena opción. Éxitos te desea Christopher.
Gracias por apoyar la comunidad mexicana. :)
Bueno un pastel de chocolate nunca falla jajajaja. De verdad que queda super jugoso y delicioso el bizcocho, espero UE te animes a prepararlo. Saludos y un gran abrazo!
Excelente receta amiga, la voy a preparar, gracias por compartir.
Saludos
De verdad no te vas arrepentir, queda super delicioso!!!! Gracias por comentar, saludos y un gran abrazo!
amiga excelente publicación, me encanto como explicas el procedimiento, veo que le dedicaste un poco de tiempo, felicitaciones. saludos y bendiciones @marijo-rm
Gracias por tu bonito comentario. La verdad es que el bizcocho se prepara muy rápido, solo que bueno intentando auto grabarme haciendo todo el procedimiento se me complico bastante la situación jajaja. De verdad que admiro mucho a los que se dedican a publicar solo post de comida. Saludos y un gran abrazo!
me alegra que te haya gustado mi comentario, yo preparo un bizcocho como en diez minutos jajajajaja, pero te quedo genail el procedimiento, a mi me gustna muchos los post de comida, saludos
Que Delicia, estaré practicando tu formula @marijo-rm, gracias por compartir.. Me encanta cuando quedan jugosa.