MANTECA DE COCO: ¿Cómo extraerla en casa? 100% Natural y fresco

He sentido que han desaparecido los rizos de mi cabello y no sé la razón, mi cabello no está ni seco ni quebrado, solo que después de que corté los rizos rubios que tenía mi cabello adquirió una ondulación suave.
No es muy agradable para mí el olor aceite de coco, pero estoy dispuesta a hacerme un tratamiento durante un par de meses para ver si logro rescatar los rizos de mi cabello.
Ayer compré un coco seco para extraer yo personalmente la manteca de coco. No quiero comprar aceites de coco porque no sé si están rancias o que cantidad de conservantes.
¿Quieres ver como extraer la manteca de coco? Y no solo eso, sino que te quedará el coco rallado para hacer cualquier dulce de tu preferencia.

PASO 1
Parte el coco y extrae el agua (bebida fría ayuda en casos de deshidratación), saca la carne del coco y pícalo en trozos manejables.

PASO 2
El coco debe rallarse muy finamente ayudado de un rallador de queso preferiblemente metálico.

PASO 3
Ahora lo que se debe hacer es agregar agua solo lo suficiente para sobrepasar un poco al coco rallado. A esta mezcla debemos darle un tratamiento especial y estrujarla con una mano para que suelte toda la grasa posible.

PASO 4
En este momento solo tienes una sustancia blanca, nada grasosa, que parece más bien leche. Con ayuda de un colador colamos y separamos lo mejor posible la parte de coco rallado que debe quedar lo más seca posible. La parte líquida parecida a una leche de coco bien blanca es la que vamos a usar.

PASO 5
Vertemos la leche de coco en una olla y la ponemos a la estufa a fuego medio.

PASO 6
Al empezar a hervir deberíamos ver algo así, como si la leche de coco se cortara. Atentamente debemos revolver de vez en cuando cuidando de que no se pegue nada al fondo de la olla.

PASO 7
La parte acuosa de la leche de coco prontamente se evaporará y dejará una substancia blanca. A este punto debemos bajar la temperatura para dejar evaporar lentamente sin que se queme.

PASO 8
Se obtendrá una especie de cuajada que poco a poco irá soltando una cantidad no muy grande de la manteca de coco que deseamos.

PASO 9
Una vez ha empezado a dorar la parte solida retiramos de la estufa y dejamos reposar la olla con cierta inclinación para que el aceite se asiente.

COMO PASO FINAL
Solo debemos colar y filtrar los sedimentos y envasar el un frasco preferiblemente oscuro para que los rayos UV no descompongan fácilmente nuestra manteca de coco. Esta manteca una vez refrigerada alcanzará bastante solidez por lo que recomiendo usar un envase de boca ancha.

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