Good day friends!!!
Buen día amigos!!!
I want to share with you the recipe for some delicious and crispy potato patties stuffed with cream cheese, they are ideal to share with your loved ones, they are also spectacular and golden.
Quiero compartir con ustedes la receta de unas riquísimas y crujientes empanadas de patatas rellenas con queso crema, son ideales para compartir con tus seres queridos, además son espectaculares y doradas.
You will need to:
Necesitarás:
• 1 potato.
• Cream cheese.
• Cornmeal.
• 1 egg.
• Salt and pepper.
•Oil.
• 1 patata.
• Queso crema.
• Harina de maíz.
• 1 huevo.
• Sal y pimienta.
•Aceite.
First, we parboil the potato until it softens.
Primero, sancochamos la patata hasta que se ablande.
Peel the potatoes and mash well with a fork.
Pelamos la patatas y trituramos bien con un tenedor.
Add the egg to the mashed potato, salt, pepper and corn flour, knead until dough is formed.
Agregamos el huevo a la patata triturada, sal , pimienta y la harina de maíz, amasamos hasta formar la masa.
Then we take portions and stretch in a super flat, add the cream cheese and close until forming the empanada.
Luego tomamos porciones y estiramos en una súper plana, agregamos el queso crema y cerramos hasta formar la empanada.
Press the edges with a fork and fry in oil until golden.
Pisamos los bordes con un tenedor y llevamos a freír en aceite hasta dorar.
Friends these empanadas are really delicious ... I hope you like my post ... greetings!
Amigos estas empanadas son realmente ricas... espero le guste mi post... saludos!!!
Photos taken with my ZTE Vetelca
Fotos tomadas con mi ZTE Vetelca.