Bombones de galletas / Contenido original de German THEATROR Zerpa
Hoy al levantarme de la cama tenía esa sensación de querer comer algo dulce. Luego del desayuno observe en la alacena un paquete completo de galletas María. Y recordé los bombones de galleta que me enseño a hacer una vieja amiga. Me dispuse a salir al abasto aprovechando que estaba en la flanja horaria permitida para hacer compras en medio de la cuarentena social.
De regreso en casa coloque sobre la mesa de la cocina las compras de la comida para la semana y los ingredientes de los bombones de galletas.
Nada fuera de lo común
- Galletas María
- 1 lata de leche condensada
- 100 gramos de lluvia de chocolate
- 100 gramos de maní picado
- 100 gramos de coco rayado
Eso es todo. Con los ingredientes ya en mi poder me dispuse a crear los bombones que disfrutaría luego viendo tele.
Se toma las galletas María y se trituran hasta convertirlas en una harina. Generalmente yo uso la licuadora para ello. Si ustedes tienen un procesador o algún utensilio que le facilite esta labor, un martillo una mandarria, úsenlo. Lo importante es que las galletas queden bien triturada.
Al tener la harina o polvo de la galleta colóquelo en un recipiente grande que les sea cómodo a la hora de amasar.
Destape la leche condensada y valla agregándola poco a poco en la harina de la galleta, amasando a medida que agreguen la leche condensada. Las cantidades o porciones no son específicas en sí.
Dependiendo de la cantidad de galletas que allá triturado se utilizara la cantidad de leche condensada. Lo más importante de esta mezcla es lograr una masa solida pero no a nivel de quedar como una piedra.
Solida manejable que se pueda hacer bolas o peloticas con ella. Quedará una masa pegajosa, que es la idea. Así que no se preocupen por eso. Hay quienes le ponen sabor a esta mezcla. Para ello pueden utilizar mermelada de frutas del sabor de su agrado o sirope del sabor a gusto o hasta chocolate en crema. es decisión de ustedes
Previamente tenga en tres recipientes casi planos la lluvia de chocolate, el coco rallado y el maíz previamente triturado convertido en polvo
Al terminar de amasar y obtener la consistencia ideal. Formen pequeñas bolas con la masa. Generalmente yo las hago más o menos de 2 centímetros de diámetro.
Cada vez que terminen una de las bolas de galletas pase una por la lluvia de chocolate, otra por el coco rallado y otra por el maní triturado. Así sucesivamente hasta agotar la masa de galleta
Después de pasar la bola de galleta por la cubierta de su gusto colóquelas en una bandeja plana. Al terminar de colocar todas las bolas de galletas ya cubiertas llévela a la heladera y déjelas allí hasta que los bombones estén totalmente sólidos. En mi caso los dejo allí hasta la hora de consumirlo.
Listo eso es todo… solo hago una buena jarra de café, busco los bombones en la nevera y me siento frente a la tele a disfrutar una buena película o serie comiéndome los bombones de galletas con un buen vaso de café.
Hasta la próxima
