[ESP-ENG] Hallacas Navideñas (Nivel 4) | Venezuelan Traditions (Level 4)

in GEMS3 years ago

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HELLO, HELLO!

Christmas and Venezuelan traditions have their processes and that's how they have such good results, I guess.
Therefore, today I would like to share with you: How to put together the Christmas hallacas? Yes, yes... Just as you are reading it and I explain it to you... A legend says that I don't know who the hell said that the process of the hallacas is divided by the following levels:
Level 1: Pick and cut the leaves.
Level 2: Wash and dry the leaves.
Level 3: Tie up the hallacas.
Level 4: Arm the hallacas.
Level 5: Makes the stew.

As you can see, the whole process is composed of its mystical matter and it is fair and necessary the approval of these levels annually for the improvement and graduation of it. Then, as I am still in level 4, well, that is what I am going to share with you and here it goes...

HOLA, HOLAAA!

Las tradiciones navideñas y venezolanas tienen sus procesos y es así como tienen tan buenos resultados, supongo yo.
Por ello, hoy quiero compartir con Uds: ¿Cómo armar las hallacas navideñas? Si, si... Así como lo están leyendo y les explico... Cuenta una leyenda de yo no sé quién carajo dijo eso que el proceso de las hallacas está dividido por los siguientes niveles:

Nivel 1: Escoge y corta las hojas.
Nivel 2: Lava y seca las hojas.
Nivel 3: Amarra las hallacas.
Nivel 4: Arma las hallacas.
Nivel 5: Hace el guiso.

Como ven, todo el proceso se compone de su cuestión mística y es justo y necesario la aprobación de dichos niveles anualmente para la mejoría y graduación de la misma. Entonces, como yo aún estoy en el nivel 4, pues, es lo que les voy a compartir y aquí les va...

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Here you can observe in detail and then I will proceed to explain the sequence:

  1. Choose two sheets: A large one that you can fold and a smaller one that will be in the middle.

  2. Put a bit of oil with onoto to the sheet so that it does not stick.

  3. Take a small ball of dough.

  4. And place a clean plastic bag on top of it for best results.

  5. Flatten the dough and remove the plastic.

  6. Take two spoonfuls of the stew.

Aquí pueden observar detalladamente y a continuación procederé a explicarles la secuencia:

  1. Elegir dos hojas: Una grande que puedas doblar y otra más pequeña que estará en el medio.
  2. Colocarle un poco de aceite con onoto a la hoja para que no se pegue.
  3. Tomar una pequeña pelota de masa.
  4. Y colocar arriba de ello, una bolsa plástica limpia para mejor resultado.
  5. Aplastar la masa y retirar el plástico.
  6. Tomar dos cucharadas del guiso.

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  1. Add to it:

2 capers.
2 strips of paprika.
2 olives.
2 squares of potato previously boiled.
1 slice of onion.
And raisins to taste.

  1. Now, fold the part of the leaf upwards.
  1. Añadirle:

2 alcaparras.
2 tiras de pimentón.
2 aceitunas.
2 cuadros de papa previamente sancochada.
1 rodaja de cebolla.
Y uvas pasas al gusto.

  1. Ahora, doblar la parte de la hoja hacia arriba.

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  1. Fold what is left of the sheet from top to bottom.

  2. Fold in the right side.

  3. And finally, fold in the left side.

  4. Finish with the details of the sheet and the tie with the thread.

Ready! Habemus hallacas Christmas in process to cook.

  1. Doblar lo que queda de la hoja de arriba hacia abajo.

  2. Doblar hacia adentro la parte derecha.

  3. Y por último, doblar hacia adentro la parte izquierda.

  4. Culmina con los detalles de la hoja y el amarre con el hilo.

¡Listo! Habemus hallacas navideñas en proceso para cocinar.

Nos vemos en un próximo post..gif

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