¡Hola personitas de hive! ♡
Hello little people of hive! ♡
El día de ayer estuve compartiendo un rato con mi familia y decidimos preparar unas conservas para acompañar la tarde, así que hoy les vengo a enseñar cómo hacerlas.
Yesterday I was spending some time with my family and we decided to prepare some preserves to accompany the afternoon, so today I am going to show you how to make them.
Conservas de leche de cabra.
Canned goat milk.
Ingredientes:
Ingredients:
- 2 litros de leche.
- 500 gr de azúcar.
- 2 cucharadas de vainilla.
- 2 liters of milk- 500 grams of sugar.- 2 tablespoons of vanilla.
Preparación:
Preparation:
En una cacerola agregamos los dos litros de leche, luego añadimos los 500 gramos de azúcar junto con las dos cucharadas de vainilla. Y revolvemos.
In a saucepan add the two liters of milk, then add the 500 grams of sugar along with the two tablespoons of vanilla. And stir.
Prendemos nuestra cocina y lo colocamos a fuego medio. Ponemos nuestra cacerola y lo vamos mezclando todo hasta obtener una consistencia espesa.
We turn on our stove and place it over medium heat. We put our saucepan and we mix everything until we get a thick consistency.
Cuando obtengamos esa consistencia, apagamos el fuego y ponemos nuestra cacerola sobre la mesa para aplicar la técnica "temple".
When we obtain this consistency, we turn off the fire and put our pan on the table to apply the "tempering" technique.
Ahora ponemos sobre nuestra mesa una bolsa plástica para poder amasar nuestra consistencia para luego utilizar el rodillo.
Now we put a plastic bag on our table so that we can knead our consistency and then use the rolling pin.
Estiramos bien nuestra masa y proseguimos a usar nuestros moldes.
We stretch our dough well and proceed to use our molds.
Pueden usar cualquier molde que deseen y para finalizar les quedará un aproximado de 50 conservas de leche.
You can use any mold you wish and you will end up with approximately 50 milk preserves.
¡Y este es el maravilloso resultado! sinceramente disfruté mucho de hacerlo más que todo porque fue una linda tarde que compartí junto a mi familia, y aún más teniendo estas deliciosas conservas como acompañante.
And this is the wonderful result! I sincerely enjoyed making it mostly because it was a nice afternoon that I shared with my family, and even more having these delicious preserves as a side dish.
Espero les haya encantado esta receta, nos leeremos prontos ¡tengan lindo día!
I hope you loved this recipe, we'll read each other soon, have a nice day!