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Cocina en casa!, hoy les presento este rico almuerzo, como soy una mujer ahorrativa jeje.. hace días había comprado una pechuga de pollo hice una mitad y porque como era grande, guarde la otra para otra comida como esta, así que busque los aliños y tómates para una salsa y colocarle papas. En fin les cuento mi preparación ojala y les guste y lo hagan en casa también!.
Cooking at home, today I present this delicious lunch, as I am a thrifty woman hehe ... days ago I had bought a chicken breast I made a half and because it was big, I saved the other half for another meal like this, so I looked for the seasonings and tomatoes for a sauce and put potatoes. Anyway, I tell you my preparation and I hope you like it and make it at home too.
Ingredientes:
- 2 tómates.
- 2 ajís dulces.
- 2 ajos grandes.
- 3 papas.
- 1/2 pechuga de pollo.
- Sal al gusto.
Ingredients:
- 2 tomatoes.
- 2 sweet peppers.
- 2 large garlic.
- 3 potatoes.
- 1/2 chicken breast.
- Salt to taste.
El primer paso es lavar los rubros, picarlos y meterlos dentro de la licuadora para hacer la salsa.
The first step is to wash the ingredients, chop them and put them in the blender to make the sauce.
Poner a sancochar las papas y cuando ya estén cocidas se pican en pequeños trozos.
Boil the potatoes and when they are cooked, chop them into small pieces.
Ahora se monta a cocinar la media pechuga y también se picara en pequeños pedazos.
Now assemble and cook the half breast and also chop it into small pieces.
En una olla a fuego medio se colocara la salsa licuada, se agregará el pollo y las papas picadas por último se añade un poco de sal al gusto.
In a saucepan over medium heat place the liquefied sauce, add the chicken and the chopped potatoes and finally add a little salt to taste.
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Complementamos el plato con un tradicional arroz blanco. Una taza de arroz por dos de agua y una pizca de sal, se deja cocinar hasta que se seque el agua aproximadamente 20min.
We complement the dish with a traditional white rice. One cup of rice for two cups of water and a pinch of salt, let it cook until the water dries approximately 20 minutes.
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