¡Hola amigos de Hive!
Saludos a todos. Les comparto amigos el día de hoy, lo que fue mi almuerzo, un delicioso muslo de pollo relleno con chorizo, y acompañado con arroz y tajada. Así que a continuación les comparto la receta y les dejo el paso a paso. Espero que les guste.
Hello friends of Hive!
Greetings to all. I share with you friends today, what was my lunch, a delicious chicken thigh stuffed with chorizo, and accompanied with rice and tajada. So here is the recipe and the step by step instructions. I hope you like it.
¡Hola amigos de Hive!
Saludos a todos. Les comparto amigos el día de hoy, lo que fue mi almuerzo, un delicioso muslo de pollo relleno con chorizo, y acompañado con arroz y tajada. Así que a continuación les comparto la receta y les dejo el paso a paso. Espero que les guste.
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Greetings to all. I share with you friends today, what was my lunch, a delicious chicken thigh stuffed with chorizo, and accompanied with rice and tajada. So here is the recipe and the step by step instructions. I hope you like it.
INGREDIENTES
Para esta receta necesitamos:
1 Muslo fresco de pollo.
3 Chorizos.
2 Tazas de arroz cocido para contorno.
1 Plátano maduro para contorno.
Sal y pimienta al gusto.
INGREDIENTS
For this recipe we need:
1 fresh chicken thigh.
3 Chorizos.
2 cups of cooked rice for contour.
1 ripe plantain for contour.
Salt and pepper to taste.
PREPARACIÓN/ PREPARATION
Paso 1 / Step 1
Lave el chorizo y luego lo puse a sofreír en una sartén por 5 minutos por ambos lados hasta que dore.
Wash the chorizo and then fry it in a skillet for 5 minutes on both sides until golden brown.
Lave el chorizo y luego lo puse a sofreír en una sartén por 5 minutos por ambos lados hasta que dore.
Wash the chorizo and then fry it in a skillet for 5 minutes on both sides until golden brown.
Paso 2 / Step 2
Deshuese el muslo de pollo, lo condimente con sal y pimienta y después lo rellene con el chorizo, y luego lo amarre con un pedazo de pabilo o cuerda de cocina. Coloque seguidamente la pieza rellena en la sarten con un poco de aceite cocinándolo a fuego bajo 10 minutos por ambos lados hasta dorar.
Bone the chicken thigh, season it with salt and pepper and then stuff it with the chorizo, and then tie it with a piece of string or kitchen string. Then place the stuffed piece in the pan with a little oil and cook over low heat for 10 minutes on both sides until golden brown.
Deshuese el muslo de pollo, lo condimente con sal y pimienta y después lo rellene con el chorizo, y luego lo amarre con un pedazo de pabilo o cuerda de cocina. Coloque seguidamente la pieza rellena en la sarten con un poco de aceite cocinándolo a fuego bajo 10 minutos por ambos lados hasta dorar.
Bone the chicken thigh, season it with salt and pepper and then stuff it with the chorizo, and then tie it with a piece of string or kitchen string. Then place the stuffed piece in the pan with a little oil and cook over low heat for 10 minutes on both sides until golden brown.
Bueno amigos. Ya listo nuestro todo, pasamos a armar el plato. Colocando una torre pequeña de arroz con una hoja de cilantro de jardín, dos discos de plátano frito y la pieza de pollo. Les dejo varias fotografías con varios ángulos de enfoque y la pieza cortada para que puedan apreciar su interior.
Well, my friends. Now that everything is ready, we proceed to assemble the plate. Placing a small tower of rice with a garden cilantro leaf, two discs of fried plantain and the piece of chicken. I leave you several pictures with various angles of approach and the cut piece so you can appreciate its interior.
Bueno amigos. Ya listo nuestro todo, pasamos a armar el plato. Colocando una torre pequeña de arroz con una hoja de cilantro de jardín, dos discos de plátano frito y la pieza de pollo. Les dejo varias fotografías con varios ángulos de enfoque y la pieza cortada para que puedan apreciar su interior.
Well, my friends. Now that everything is ready, we proceed to assemble the plate. Placing a small tower of rice with a garden cilantro leaf, two discs of fried plantain and the piece of chicken. I leave you several pictures with various angles of approach and the cut piece so you can appreciate its interior.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi 9
The photographs are my own, taken with my Redmi 9 cell phone.
Soy kadoshmenorah y hasta una próxima oportunidad y no olvides dejar tus comentarios acá abajo.
--- Abrazos --- 
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