Preparando un delicioso almuerzo para mi familia // Preparing a delicious lunch for my family

in GEMS2 months ago

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Spanish

Hola comunidad #Hive

Estoy iniciando mis pasos en esta sorprendente red social y hoy traigo para su deleite un delicioso almuerzo familiar, fácil de preparar se trata de un bistec encebollado, en estos momentos estoy disfrutando de la compañía de mi familia y quise preparar para ellos un plato especial, sin más que agregar podaran disfrutar de la preparación:

English

Hello #Hive community

I'm starting my steps in this amazing social network and today I bring for your delight a delicious family lunch, easy to prepare it is an onion steak, right now I'm enjoying the company of my family and I wanted to prepare for them a special dish, without further ado you can enjoy the preparation:

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Spanish

Ingredientes:

Para la carne:

½ Kilo de Bistec
2 cebollas en corte de juliana
Cebollín y cilantro
8 ajos triturados
Condimentos: Cubito y sabroseador
2 cucharadas de aceite
Sal al gusto
Salsa de soya
Dos tazas de agua

English

Ingredients:

For the meat:

½ Kilo of steak
2 onions in julienne cut
Chives and cilantro
8 crushed garlic
Seasonings: Cubito and sabroseador
2 tablespoons of oil
Salt to taste
Soy sauce
Two cups of water

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Spanish

Preparación: Es esencial limpiar y lavar muy bien la carne, luego se le agrega los diferentes condimentos y se deje reposar, de esta manera le agregamos sabor a la carne.

Luego en una sartén se añade las dos cucharadas de aceite, posteriormente los ajos bien triturados, progresivamente la cebolla, junto al cebollín y el cilantro, se remueve , poco a poco se añade la carne ya sazonada, se le agrega tres cucharada de salsa de soya y dos taza de agua , se tapa y se deja cocinar a fuego lento.

Mientras que se cocina la carne voy a preparar un suculento arroz para acompañar el plato de hoy:

English

Preparation: It is essential to clean and wash the meat very well, then add the different seasonings and let it rest, in this way we add flavor to the meat.

Then in a frying pan add the two tablespoons of oil, then the well crushed garlic, progressively the onion, together with the chives and the cilantro, stir, little by little add the seasoned meat, add three tablespoons of soy sauce and two cups of water, cover and let it cook over low heat.

While the meat is cooking I am going to prepare a succulent rice to accompany today's dish:

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Spanish

Ingredientes:

para el arroz

2 ajos triturados
1cebolla pequeña
Cilantro y cebollín
2 tazas de arroz
4 tazas de agua
Sal al gusto
2 cucharadas de aceite

English

Ingredients:

for rice

2 crushed garlic
1 small onion
Cilantro and chives
2 cups of rice
4 cups of water
Salt to taste
2 tablespoons of oil


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Spanish

Preparación: En una olla se añade 2 cucharadas de aceite, luego se incorpora los ajos, la cebolla, el cilantro y el cebollín se remueve, seguidamente se agrega las dos tazas de arroz, con sutileza se integrar los ingredientes, se agrega las 4 tazas de aguas, sal al gusto y se deja cocina a fuego medio.
Para complementar el plato prepare tajadas de plátano maduro y ensalada rallada

Para las tajadas utilice 3 plátanos, un poquito de aceite, retire la concha del plátano, cortes diferentes tajadas, la sofreí en aceite y listo, una ricas tajadas.

English

Preparation: In a pot add 2 tablespoons of oil, then add the garlic, onion, cilantro and chives, stir, then add the two cups of rice, gently integrate the ingredients, add the 4 cups of water, salt to taste and let it cook over medium heat.

To complement the dish, prepare slices of ripe plantain and shredded salad.

For the slices use 3 plantains, a little bit of oil, remove the banana peel, cut different slices, fry them in oil and ready, a delicious slice.

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Spanish

Para ensalada use:

¼ de repollo
2 zanahorias grandes
Cilantro
3 cucharadas de mayonesa.

English

For salad use:

¼ cabbage
2 large carrots
Cilantro
3 tablespoons of mayonnaise.


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Spanish

Preparación: Se ralla el repollo y la zanahoria, se pica en trozos muy pequeño el cilantro, se incorpora todo en taza se le añade la mayonesa, sal alguno y listo, una sensacional ensalada.

English

Preparation: Grate the cabbage and carrots, chop the cilantro into very small pieces, add everything in a cup, add the mayonnaise, salt and ready, a sensational salad.


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Plato preparado

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