Good evening Hivers!
Today, I will share with you a VERY healthy and nutritious recipe, I will explain "step by step" how to prepare a delicious "cauliflower salad with carrots". I hope you are encouraged to make this appetizing recipe and enjoy sharing it with your family and friends. Let's start our wonderful process!
Buenas noches Hivers!
Hoy, compartiré con ustedes una receta MUY saludable y nutritiva, les explicaré "paso a paso" como preparar una deliciosa "ensalada de coliflor con zanahoria". Espero que se animen a elaborar ésta apetitosa receta y la disfruten compartiendo con sus familiares y amigos... Empecemos nuestro maravilloso proceso!
- To make this recipe I used 1 medium cauliflower, let it stand in water with vinegar for 20 minutes to disinfect well. We proceed to cook over "high" heat for approximately 30 minutes or until it acquires a "semi-soft" consistency.
- Para realizar ésta receta utilicé 1 coliflor mediano, dejaremos reposar en agua con vinagre durante 20 minutos para desinfectar bien. Procedemos a cocinar a fuego "alto", aproximadamente durante 30 minutos o hasta que adquiera una consistencia "semi-blanda".
- After 25 minutes of cooking our delicious cauliflower is ready. We reserve to use in the final step.
- Transcurridos 25 minutos de cocción nuestro delicioso coliflor está listo. Reservamos para utilizar en el paso final.
- Let's start our wonderful process... Add to a bowl: 1 red onion, cut into julienne strips. Add 1/2 teaspoon of seasoned salt along with another teaspoon of ginger powder.
- Comencemos nuestro maravilloso proceso... Agregamos a un bowl: 1 cebolla morada, cortamos en julianas. Añadimos 1/2 cucharadita de sal condimentada junto con otra de jengibre en polvo.
- Add the juice of 1 lemon...
- Añadimos el zumo de 1 limón...
- Add 3 heaping tablespoons of "extra virgin" olive oil.
- Incorporamos 3 cucharadas colmadas de aceite de oliva "extra virgen".
- To give a beautiful color to our salad, we will add 1 carrot...
- Para darle un hermoso colorido a nuestra ensalada, agregaremos 1 zanahoria...
- I love to enjoy the exquisite contrast that the coriander and mint leaves provide...
- Me encanta disfrutar del exquisito contraste que aportan las hojas de cilantro y menta...
- We integrate in the cauliflower that we had reserved... A delicacy to the palate!
- Integramos en el coliflor que teniamos reservado... Un manjar al paladar!
- The photographs are of my authorship
- Las fotografías son de mi autoría
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Amigos, muchas gracias por la visita y el apoyo... Les envío un fuerte abrazo!
Super feliz y agradecida con la mención.
Gran abrazo!
¡Esto se ve delicioso ❤️!
Amiga, me alegra inmenso que te haya gustado la receta... espero que la llegues a preparar, estoy segura que te encantará!
Gracias por pasar y comentar, abracitos!
Siiii, me encanta el coliflor. Todo eso, se ve muy bueno ❤️. ¡Saludos!