Happy evening Hivers! I hope you are well... Today, I will explain "step by step" how to make a delicious "spinach and zucchini gratin".... Let's put on our aprons and start our fun and wonderful process....
Feliz noche Hivers! Espero se encuentren bien... Hoy, les explicaré "paso a paso" como elaborar un exquisito "gratinado de espinacas y calabacín"... Pongámonos el delantal y empecemos nuestro divertido y maravilloso proceso...
- The first step is to cook over medium-high heat our nutritious spinach (previously washed), add 1 teaspoon of salt to the water.
- El primer paso será cocinar a fuego "medio-alto" nuestras nutritivas espinacas (previamente lavadas), añadimos 1 cucharadita con sal al agua.
- This is the ideal texture...
- Ésta es la textura ideal...
- Fry 1 large onion and 3 cloves of garlic in 2 tablespoons of butter (season with salt and pepper).
- Sofreímos en 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla grande junto con 3 dientes de ajo (salpimentamos).
- Cook until the ingredients acquire a crystalline texture...
- Cocinamos hasta que los ingredientes adquieran una textura cristalina...
- Gradually add the wheat flour, mixing preferably with a wooden spoon.
- Añadimos poco a poco la harina de trigo, mezclamos preferiblemente con cuchara de madera.
- Add 1/2 liter of liquid milk and cook until you obtain a homogeneous mixture without lumps...
- Colocamos 1/2 litro de leche líquida y cocinamos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos...
- We integrate our spinach...
- Integramos nuestras espinacas...
- Add 1 grated zucchini, I suggest leaving the skin on.
- Añadimos 1 calabacín rallado, les sugiero dejarle la piel.
- Next, add 2 tablespoons of cheese...
- A continuación, agregamos 2 cucharadas de queso...
- We incorporate our appetizing mixture into a refractory container, bake at 180º for 40-45 minutes.
- Incorporamos nuestra apetitosa mezcla a un envase refractario, horneamos a 180º durante 40-45 minutos.
@kristal24 wishes you bon appetit!
@kristal24 les desea buen provecho!
Hola querida amiga @kristal24 buenas noches
cuando veo tus post no puedo dejar de visitarte. Esto se ve delicioso, siempre abren mi apetito, hoy que no pensaba cenar, ahora estoy pensando que hacer.
aprecio mucho que nos dieras a conocer tus secretos de cocina
que pases una hermosa noche
Buenas noches amigo @jlufer Muchísimas gracias por tu amable comentario, me alegra muchísimo leer que mis recetas te producen antojitos :D compartir mis toquesitos de cocina es lo que más disfruto... ahora más, sabiendo que la energía y el cariño al sazonar, cocinar y compartir el resultado final traspasa la pantalla.
Te deseo felices sueños, gran abrazo! <3
Your recipes are always healthy, easy and great to look. Keep sharing with us such lovely foods.
Friend, thank you very much, it makes me very happy that you liked the recipe.
Thanks for your visit and support.
Nice dish. I think it is very tasty and healthy =)
I'm so glad you liked the recipe... I'm sure you'll love it.
Thank you very much for visiting my blog, a big hug! <3