Así hago Chocopochoclos saludables / paso a paso
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Hola, amigxs. Espero que estén teniendo un excelente día. Como sabrán, acá en el Sur estamos en invierno y se antoja mucho comer cosas calientes y dulces, es por eso que me antojé de hacerme cotufas, palomitas de maíz o pochoclos, como le digan en sus países. Acá en Argentina se les llama pochoclos, y me iré por ese nombre en esta publicación porque combina con la palabra chocolate, así que lo llamé Chocopochoclos.
Usualmente cuando se preparan los pochoclos las personas suelen hacerlos con aceite, pero con esta manera en que los preparo no hace falta usar aceite.
Lo primero que se debe hacer es colocar un poco de agua en una olla, no mucho, y dejaremos que se evapore con la sartén a fuego bajo.
Una vez que se seque completamente la olla, ahí agregaremos el maíz y cubriremos con una tapa, y verán como poco a poco se van haciendo uno tras otro.
Yo quise hacerlosde chocolate, que realmente me gustan muchos así, para eso utilicé solo un poco de chocolate amargo 70% cacao.
En una pequeña olla coloqué el trozo de chocolate y le agregué un poco de leche y un poquito de stevia.
Así quedan los pochoclos...
Ahora lo que queda por hacer es cubrir los pochoclos con el chocolate que derretimos mezclando todo muy bien.
Y les quedará algo así. Una opción saludable y sin tantas calorías.
Si se quieren dar un gusto y no sentirse tan culpables, les recomiendo preparar estos pochoclos así con chocolate y verán que no se cansarán de hacerlos una y otra vez. Otra cosa que debo mencionar es que igual les agrego una pizca de sal porque realmente eso potencia el sabor del chocolate y crea un contraste que hace queden aún mejores, así que si deciden hacerlos en casa, no se olviden de ese paso.
Espero que les haya gustado esta publicación y si así fue recuerden que todos los comentarios son siempre bienvenidos, así como también las sugerencias. También estoy abierto a recibir recomendaciones o incluso recetas que puedan recondarme. Espero que tengan un lindo domingo y un excelente cierre de fin de semana.
Hasta la próxima,
ANDY.
Wou que rico buen provecho 😎
Que buenos se ven, mi mamá intento hacer unas cotufas con chocolate una vez y le quedaron fatal jajaja pero era con cacao en polvo creo. Le recomendaré está receta a ver qué tal 🙌