POSTRE MARMOLADO DE BANANA CON AVENA
Hola, amigxs. Espero que estén teniendo todos un lindo inicio de fin de semana. Mi sábado comenzó muy tranquilo porque dormí hasta tarde y saqué a pasear a los perros, luego volví a casa y he estado poniéndome al día con las tareas del hogar, pero haciendo todo con música de fondo y disfrutando de la compañía de mis perritos que me alegran cada día. Tenía ganas de hacerme un postre rico y saludable, y pensé por qué no mezclar tres de mis alimentos favoritos: banana, avena y cacao.
Lo primero que hice para preparar esta receta fue colocar una banana madura en un bol. Preferiblemente una banana como la que muestro en la foto, que tiene manchas, muchas personas cometen el error de tirarlas en lugar de aprovecharlas, yo de ella saco un rico postre.
Esa banana la aplastamos y hacemos un puré, tal como se puede observar en la fotografía de abajo
Agregaremos un huevo
Media taza de harina de avena. Ya les he comentado que hacer la harina de avena es muy sencillo, solamente tienen que licuar la avena y esperar a que quede similar a una harina regular, ahí la pueden almacenar y tenerla lista para futuras recetas.
También quise agregar un poco de avena sin licuar
Un poquito de semillas de chía
Ahora lo que hice fue separar aproximadamente 1/3 de la mezcla y en ese tercio he agregado cacao en polvo, mezclando hasta obtener una mezcla chocolatosa.
Cubrí la bandeja con aceite y posteriormente con harina de avena en toda su superficie, ya que no tenía papel manteca.
Primero agregué los 2/3 sin chocolate
Posteriormente agregué el tercio con cacao
Algo así quedó
Resultado...
Un postre rico, bajo en calorías y super fácil de preparar.
Y ese fue mi postre de hoy. Me hace sentir tranquilo saber que lo puedo comer sin preocupaciones, ya que saben que estoy intentando perder algo de peso. Aunque no me faltaron ganas de cubrirlo con chocolate derretido, pero me aguanté, así que punto para mi. Espero que lo hayan disfrutado y por favor no se olviden de pasarme alguna receta rica y saludable si tienen alguna a la mano.
Espero que les haya gustado esta publicación y aprovecho para recordarles que los espero en mi canal de Youtube: A QUE TE GUSTA. Donde he estado compartiendo recetas, es un canal pequeño, pero se hace con mucho cariño y siempre buscando mejorar y poco a poco avanzar. Les mando un mega abrazo a todxs.
ANDY.