Hola apreciados lectores.
En el transcurso de mi vida he tratado de mantenerme activa, cada negocio que hemos decidido en familia emprender, ha sido de gran bendición.
Cada idea que se proponía en familia, solo sacaba mi lápiz por si debía borrar algo, de manera minuciosa, veía con lo que se contaba, cuántas personas, quién haría cada cosa, como se abordaría el plan. Comenzamos desde muy jóvenes con el negocio de corturnicultor, es decir, a la cría de codornices.
No teníamos experiencia en este rubro, las ganas nos sobraban para aprender. Por falta de experiencia nos vendieron puros machos, así que veíamos cómo comían y no ponían. Su canto luego de leer algunos catálogos nos dio la alerta , de que eran todos machos ya que la hembra no canta al menos no canta tan fuerte. El macho tiene su pecho color canela, casi ocre, la hembra tiene pintas negras en su pecho. Ya tienes ese dato si se animan a comenzar con este negocio.
Nuestro negocio por segunda vez con un poco más de conocimiento, lo comenzamos en casa. Compramos las incubadoras, un cajón en el cual instalamos unos bombillos, servían de incubadoras donde pasarían los cutipollos, es decir, las codornices al nacer.
Fuimos a varios planteles por huevos fértiles. El huevo fértil es el que se consigue de la unión del macho y hembra. Ese huevo donde en una jaula estarán por cada hembra cuatro machos, eso nos dará la certeza que ese huevo es fértil en un 90%.
Tenemos muchos tipos de incubadoras, con capacidad para 100 huevos de codorniz, hasta incubadoras para 5.000 huevos fértiles, existen otras industriales, pero para comenzar el negocio con estas de anime está bien. En cada incubadora de estás podemos colocar 100 huevos. Ya aprendimos que los huevos fértiles es donde interviene el macho. Tenemos huevos de consumo, estos huevos está solo la hembra comiendo alimento. La hembra adulta comenzará a poner a la séptima semana, mes y medio ya comenzaremos a ver la postura.
Se debe estar pendiente de la temperatura, calibrar, saber la humedad exacta.
Al cerrarlas incubadora no podemos abrir a cada rato,podemos abrir luego de los 15 días, solo si queremos mover un poco, muy suavemente haremos el movimiento como se hace con las piezas del dominó, pero extremadamente suave, lo veo cómo acariciar.
Cerramos y esperamos esa semana cumbre, emocionante donde el trabajo de casi un mes dará sus frutos.
Comenzamos a tener la nacedora improvisada acondicionada. Venden estas nacedoras , nosotros comenzando improvisamos varios cajones para recibirlas, la luz las mantendrá calientes.
Es increíble la destreza, movimientos con que salen están aves del cascaron.
En está imagen ayudamos a algunas aves ya que la humedad fue poca. Es una buena actividad para interactuar con los niños, explicar el ciclo de vida, la responsabilidad para con los animales, el disfrute de la naturaleza, lo generosa que es con los seres humano y sobre todo trabajar para tener lo necesario para vivir.
Disfruten de estás imágenes, el gran milagro de la vida, que ternura, en ese momento se vive la satisfacción de la primera parte del trabajo realizado.
Luego de la eclosión así se llama el proceso que describí anteriormente desde el lado humano y sin pensar en negocio. Cada 21 días era este contacto con lo más hermoso de la creación ver nacer a cada cotupollo.
Luego el trabajo de limpieza, alimentación, crecimiento era agotador, si también le añadimos el cuidado de los hijos y todo lo que conlleva tener un hogar.
La higiene era muy importante, se debía estar pendiente de las moscas, es muy importante tener bactericidas a la mano.
Aquí podemos observar el crecimiento de las aves ya con una semana de nacidas, es muy rápido su crecimiento, muchos trabajadores en está rama saben desde el primer día de nacidas si son hembras o machos, sabes hacer el sexaje, yo de manera muy personal me gustaba esperar la semana para poder colocar en jaulas y estar segura en l sexaje de las aves.
Luego pasaban al terreno, donde poco pudimos lograr fabricar los galpones, sala de incubación, y galpones para postura. Muy apasionante esta, labor donde el trabajo en familia nos unía y llenaba de gran satisfacción.
Luego de varios años comenzó en Venezuela situaciones adversas que nos llevó a desistir, no se conseguía el alimento para las codornices. Tenemos toda la maquinaria, clientes, ya saben lo delicioso y nutritivos que son los huevos de codorniz, contiene mucha proteína. En espera de poder reactivar nuestra empresa familiar. Sin embargo, no paramos ahora tenemos otra empresa familiar donde hacemos varias cosas.
Si llegan a sentir inquietud por el negocio de las codornices estoy a la orden para asesoría. En muchos países es una actividad con gran productividad. Nos quedamos con ganas de exportar. De esta ave podemos beneficiarnos hasta de sus excrementos (codornaza) sirve para abono.
Uuuuuuuuuy! que lindo y que rico, yo quiero huihiutos y codornices... He criado muchos amiga me encantan, que bella iniciativa, mucho exito amiga, que lindo es ver como van naciendo, awww es tan hermoso! un abrazo!
Felicidades, cada emprendimiento tiene su Historia de ensayo y error, antes de pasar al éxito, que bueno que es un negocio familiar, saludos
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Que bonito proceso, me encantan, si lo difícil es conseguir el alimento y vacunarlas tambien. @lisfabian
Tantas ideas y proyectos hermosos para nuestro país, espero pronto puedan volver. Me encantan los huevos de codorniz.