Buen día amigos @Gems, hoy comenzamos nuestro día con un rico y tradicional desayuno.
Good morning friends @Gems, today we start our day with a rich and traditional breakfast.
Tanto la empanada como la arepa venezolana, forma parte importante de nuestra gastronomía.
Both the empanada and the Venezuelan arepa are an important part of our gastronomy.
Este manjar cautiva a todos no distingue entre profesiones, clases sociales, ni edades para ser degustado.
This delicacy captivates everyone does not distinguish between professions, social classes, or ages to be tasted.
- Harina de maíz precocida
- Agua tibia
- Sal a tu gusto
- 1 cucharadita de azúcar
- El relleno queda a tu elección (yo las prepare unas de queso blanco otras de salchicha y otras mixtas)
- 1 bolsa de plástico para alimentos
INGREDIENTS:
- Precooked cornmeal
- Warm water
- Go your way
- 1 teaspoon of sugar
- The filling is your choice (I prepare them some white cheese others sausage and others mixed)
- 1 plastic food bag
PREPARACIÓN:
Agregar en un recipiente la harina de maíz precocida, la sal, el azúcar y poco a poco con moviendo constantemente agregar el agua tibia para que no se formen grumos.
PREPARATION:
Add in a container the precooked cornmeal, salt, sugar and little by little with constantly stirring add the warm water so that lumps do not form.
AHORA SI, VAMOS A HACER NUESTRAS EMPANADAS:
NOW YES, WE ARE GOING TO MAKE OUR PIES
Utilizare una bolsa plástica, luego pincelo la bolsa con un poquito de aceite para que la masa no se pegue.
I will use a plastic bag, then brush the bag with a little oil so that the dough does not stick
Una vez más amaso la masa para que esté bien suave. Despues, divido la masa en bolas un poco más grandes que un huevo.
Once again knead the dough so that it is very smooth. Next, I divide the dough into balls slightly larger than an egg.
Se comienza a aplastar con tus dedos hasta que obtengas una rueda de aproximadamente 1/2 cm de grosor.
Start crushing with your fingers until you get a wheel about 1/2 cm thick.
En el centro de la masa se coloca el relleno que hayas elegido; se hace suna media-luna de la rueda de masa.Con la ayuda de un recipiente pequeño, incrustas la mitad del recipiente sellamo la masa, y eliminamos los exceso de masa.
The filling you have chosen is placed in the center of the dough; Make a crescent of the dough wheel. With the help of a small container, insert half of the container, seal the dough, and remove excess dough.
Previo calentamiento del aceite en un sartén, está listo, ahora a freír.
After heating the oil in a pan, it is ready, now to fry.
Gracias por leerme
Thanks for reading me