[ENG/ESP] Making Ham and Cheese Bread (Cachitos) - Step by Step / Haciendo Pan de Jamón y Queso (Cachitos) - Paso a Paso

in GEMS2 months ago

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Saludos hivers, hoy les quiero presentar mi versión de cachitos, que no es más que pan de jamón y queso. Estos días de encierro debido al Covid me ha dado por practicar el arte de hacer pan y la verdad es que me gusta, así que siguiendo algunas recetas que comparten ustedes mis queridos hivers aquí les muestro el resultado.

Greetings hivers, today I want to present my version of cachitos, which is nothing more than ham and cheese bread. These days of confinement due to the Covid have given me to practice the art of making bread and the truth is that I like it, so following some recipes that you share, my dear hivers, here I show you the result.

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Ingredientes:

  • 1 kg de harina de trigo
  • ½ taza de aceite
  • 8 cucharas de azúcar
  • 400 ml de agua
  • 1 cuchara de levadura
  • 2 cucharas pequeñas de sal
  • 1 huevo

Ingredients:
1 kg of wheat flour
½ cup oil
8 spoons of sugar
400 ml of water
1 spoon of yeast
2 small spoons of salt
1 egg

Proceso/Process:

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En una taza colocamos el agua con la azúcar y la levadura, dejamos reposar hasta que la levadura fermente.

In a cup we place the water with the sugar and the yeast, let it rest until the yeast ferments.

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Luego agregamos a la Harina de trigo un huevo, aceite y la levadura que teníamos fermentando.

Then we add to the wheat flour an egg, oil and the yeast that we had fermenting.

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Amasamos por unos minutos y dejamos reposar la masa hasta que duplique su tamaño.

Knead for a few minutes and let the dough rest until it doubles in size.

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Luego volvemos a amasar para sacar el aire de la masa y cortamos la masa en varios trozos.

Then we knead again to remove the air from the dough and cut the dough into several pieces.

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Estiramos la masa con un rodillo y agregamos el queso, jamón y pimentón, luego enrollamos

We roll out the dough with a rolling pin and add the cheese, ham and paprika, then roll

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Pintamos con huevo batido el pan y lo dejamos reposar por 40 minutos hasta que la masa levante.

We paint the bread with beaten egg and let it rest for 40 minutes until the dough rises.

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Lo llevamos al horno hasta que doren y luego a disfrutar de estos ricos cachitos.

We take it to the oven until golden brown and then to enjoy these delicious little bits.

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Sort:  

Una delicia, como todo lo que compartes.

Gracias, viniendo de ti es un halago, tus comidas son fabulosas. Saludos.

Wow amiga se ven muy deliciosos, siempre he tenido la idea de hacer unos pero la verdad no me he atrevido porque creo que el secreto está en la masa y a mi lo del amasado como que no se me da. Saludos!

Gracias amiga, la verdad yo apenas estoy comenzando en esto de hacer pan, es muy fácil, anímate. Saludos

Mmm se ve rico lo voy a hacer a ver si me queda igual de delicioso

Hola, no es difícil, seguro te queda muy sabroso. Saludos.

Nothing is better than a fresh oven baked cheese bread 😋. Love your recipe. This ham and cheese bread 🍞 looking delicious 😋👌.

Thank you! I encourage you to try to make it, it's very delicious 😊

Definitely sis❤

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Toda una delicia 😍😍 me encantan esos panes en mi casa solo los hacemos en navidad si fuera por mi estaría todo el año comiendo 😅 me gustó tu explicación gracias por compartir esta fabulosa receta.