Feliz y bendecida noche amigos de hive, es un gusto saludarles y compartir con ustedes, espero estén teniendo un hermoso inicio de semana, para hoy deseo mostrarles como preparé una torta de auyama, la hice en la licuadora, esto con el fin de que los ingredientes queden mejor mezclados, sin nada de grumos.
Happy and blessed evening, hive friends! It's a pleasure to greet you and share with you. I hope you're having a wonderful start to the week. Today I want to show you how I made a pumpkin cake. I made it in a blender so the ingredients would blend better, without any lumps.
Torta de auyama con canela en licuadora 🧡
Ingredientes
600 gramos de auyama
2 cucharadas de margarina
2 huevos
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de canela en polvo
1 taza de leche líquida
1 1/2 taza de harina de trigo
1 rama de canela
Pumpkin Cake with Cinnamon in a Blender 🧡
Ingredients
600 grams of pumpkin
2 tablespoons of margarine
2 eggs
1 cup of sugar
2 teaspoons of ground cinnamon
1 cup of liquid milk
1 1/2 cups of wheat flour
1 cinnamon stick
Preparación
1.Como primer paso vamos a quitar la concha de la auyama, lavar y cortar en trozos medianos.
Preparation
1.As a first step, we'll remove the skin from the pumpkin, wash it, and cut it into medium-sized pieces.
2.Luego colocamos la auyama en una olla con agua, colocamos la rama de canela y cocinamos hasta que la auyama esté bien blanda, retiramos del agua y dejamos reposar.
2.Next, place the pumpkin in a pot with water, add the cinnamon stick, and cook until the pumpkin is completely soft. Remove from the water and let it rest.
3.Llevamos la auyama a la licuadora, junto a la margarina, huevos y azúcar, licuar hasta que no quede grumos.
3.Place the pumpkin in a blender, along with the margarine, eggs, and sugar, blending until smooth.
4.Seguidamente agregamos, la leche, canela y harina de trigo, licuados muy bien hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
4.Next, add the milk, cinnamon, and wheat flour, blending until smooth and lump-free.
5.Por último agregamos la mezcla en una tortera previamente engrasada y enharinada, llevamos al horno, cocinamos por espacio de una hora, o hasta que quede consistente en el centro, (está torta no queda muy dura, más bien cremosa), dejar enfriar, desmoldar y lista para degustar.
5.Finally, pour the mixture into a previously greased and floured cake pan. Bake for an hour, or until firm in the center (this cake is not too hard, rather creamy). Let it cool, unmold, and enjoy.
Hasta aquí mi publicacion de este día, espero les haya gustado, muchas gracias a todos por el apoyo brindado. Saludos 🧡
That's it for my publication today, I hope you liked it, thank you all very much for the support provided. Greetings 🧡
Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.
All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.
Se ve buenísima, esto jamás lo he probado y no logro imaginare el sabor. Así que tendré que seguir tu receta je, he, gracias por compartir
Looks delicious
Sending you an Ecency vote! 👍😊✨