Feliz sábado tengan todos los amigos de hive, es un gusto saludarles y compartir con ustedes, hoy con otra receta para un desayuno delicioso, aquí les mostraré como preparé una raya desmenuzada, súper fácil y llena de mucho sabor. Aquí les voy mostrar la preparación del guiso ya con la raya desmenuzada, la cual la hice algunos días, ya saben cocinando en agua hirviendo y desprender la carne del cartílago, y así la guarde para hacer hoy.
Happy Saturday, all my hive friends. It's a pleasure to greet you and share with you today another recipe for a delicious breakfast. Here, I'll show you how I prepared shredded ray. It's super easy and full of flavor. Here, I'll show you how to prepare the stew with shredded ray. I made it a few days ago, cooking it in boiling water and removing the cartilage from the meat. I saved it to make today.
Para un desayuno delicioso preparé raya desmenuzada, les muestro.
Ingredientes
800 gr de raya desmenuzada
8 ajíes dulces margariteños
1 Cebolla blanca
10 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite
Color onoto a gusto
Sal a gusto
For a delicious breakfast, I prepared shredded skate. I'll show you how.
Ingredients
800g shredded skate
8 Margarita sweet peppers
1 white onion
10 garlic cloves
3 tablespoons oil
Annatto color to taste
Salt to taste
Paso a Paso
1.Lo primero que vamos a hacer es lavar y cortar en cuadritos muy pequeños el ají y la cebolla.
Step by Step
1.The first thing we'll do is wash and dice the chili and onion into very small pieces.
2.Poner a calentar una sartén, agregamos el aceite y luego la cebolla y ajíes que cortamos en el paso anterior, removemos y sofreímos.
2.Heat a pan, add the oil, then the onion and peppers we chopped in the previous step, stir, and sauté.
3.Luego vamos a incorporar la sal y el color onoto, removemos y seguimos cocinando a fuego bajo.
3.Next, add the salt and annatto color, stir, and continue cooking over low heat.
4.En este paso agregamos la raya y mezclamos muy bien con los aliños sofrito, hasta que el color quedé homogéneo.
4.At this step, add the skate and mix well with the sautéed seasonings until the color is even.
5.Despues para realzar el sabor, agregamos el ajo rayado por el lado más pequeño, removemos, corregimos de sal, retiramos del fuego y listo para servir y degustar
5.Then, to enhance the flavor, add the garlic, grated on the smaller side, stir, adjust the salt, remove from the heat, and it's ready to serve and enjoy.
Ya lista la raya desmenuzada para mí desayuno.
The shredded skate is now ready for my breakfast.
Hasta aquí mi publicacion de este día, espero les haya gustado, muchas gracias a todos por el apoyo brindado. Saludos 🐟
That's it for my publication today, I hope you liked it, thank you all very much for the support provided. Greetings 🐟
Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.
All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.
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