[Esp-Eng] Deliciosa Ensalada de Aguacate con Maíz. / Delicious Avocado Salad with Corn.

Hola mis queridos Amigos, feliz y bendecida noche, hoy prepararemos una deliciosa Ensalada de Aguacate con Maíz, ideal para un acompañante, una cena o un simple compartir como lo es en esta ocasión, es súper fácil y práctica.

Hello my dear Friends, happy and blessed night, today we will prepare a delicious Avocado Salad with Corn, ideal for a companion, a dinner or a simple share as it is on this occasion, it is super easy and practical.

Ingredientes:

• 1 Aguacate.
• 1 Mazorca.
• 1 Cebolla.
• 1 Maíz..
• Perejil y Sal al gusto.

Ingredients:

• 1 Avocado.
• 1 Corn.
• 1 onion.
• 1 Corn..
• Parsley and salt to taste.

Preparación:

Primero tomamos la mazorca, la pelamos y le quitamos los granitos, en una olla con agua caliente y sal los colocamos para que se cocinen y ablanden.

First we take the cob, we peel it and we remove the grains, in a pot with hot water and salt we place them so that they cook and soften.

Luego tomamos un bol y colocamos el aguacate y trituramos hasta conseguir una pasta homogénea, gracias a sus propiedades no sirve para untar, es muy cremoso, del mismo modo colocamos la cebolla y pimentón picaos en cuadritos pequeños.

Then we take a bowl and place the avocado and grind until we get a homogeneous paste, thanks to its properties it is not suitable for spreading, it is very creamy, in the same way we place the onion and paprika chopped into small squares.